Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik)

arz-ı hal

şşşşştttttttt
Özel üye
Katılım
29 Ksm 2011
Mesajlar
11,740
Beğeniler
559
Şehir
Beşitaş'ın tam ortası
#1
MALZEMELER
1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
350 gr Salam
200 gr Sosis
1 Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Salçalık Kırmızı Biber
200 gr Domates
2 Su Bardağı Tavuk Suyu
12 Siyah Zeytin
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş
Karabiber


HAZIRLANIŞI
Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
 
Top