1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Armut ve Pancarlı Salata

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Çağlayağmur tarafından 14 Nisan 2012 başlatılmıştır.

  1. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.093
    Beğenileri:
    4.417
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    811 ÇTL
    GEREKLİ MALZEMELER

    (4 Kişilik)
    Süre: 30 dak

    1 Porsiyon 100 Kalori

    175 gr haşlanmış pancarsoyulmuş ve 1 cm küp şeklinde kesilmiş

    2 orta boy armut

    1/2 baş rezene ayıklanıp ve doğranmış

    1 demet suteresi sapları ayrılmış

    SOS:
    1/2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

    1 yemek kaşığı yoğurt

    1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    1 çay kaşığı bal

    1/2 çay kaşığı sirke

    tuz ve karabiber

    [​IMG]

    YAPILIŞI
    İlk önce sosu hazırlayın: Büyük bir kasede limon kabuğu ve suyunu yoğurt.
    ayçiçek yağı bal ve sirkeyle karıştırın. Tuz ve biberi ekleyip yeniden iyice karıştırın.
    Armutları soyup içlerini temizleyip ikiye bölün. Küp şeklinde kesip sosa ekleyin.
    Pancarları ve rezeneyi de ekleyip katıp karıştırın.

    Şeffaf filmle salatanın üstünü kapatıp servis yapana dek buzdolabında saklayın.
    Servis yapacağınız zaman suteresini ayıklayıp salataya ekleyin. Bir salata kabına
    aktarıp servis yapın.

    SERViS ÖNERiLERi:

    Herhangi soğuk etle çok iyi giden bu salatayı karışık ordövrün bir parçası olarak
    sunabilirsiniz.

    ALTERNATiF:

    Armut yerine elma kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine krema rezene yerine de kereviz
    kullanabilirisiniz. Suteresi yerine ise roka veya ıtırlı herhangi bir yeşillik mükemmel
    sonuç verir

    DiKKAT:

    Armutlar soğuluyunca hemen renk değişitirir. Bu yüzden ilk önce sosu yapın.
    Daha sonra armutları soyup hemen sosa ekleyin.

    AŞÇININ ÖNERiSi:

    Pancarı pişirdikten sonra daha kolay soyulması için soğuk suya tutun
     

Sayfayı Paylaş