1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Aşkın kırılganlığının "tatlı" anlatımı - "Strudel" -

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Suskun tarafından 7 Haziran 2011 başlatılmıştır.

  1. Suskun

    Suskun V.I.P V.I.P

    Katılım:
    16 Mart 2009
    Mesajlar:
    23.242
    Beğenileri:
    276
    Ödül Puanları:
    6.230
    Yer:
    Türkiye
    Banka:
    2.052 ÇTL
    [​IMG]

    Efsanelere konu olmuş bir aşçının aşk mektubundan ilhamla yapılan tatlı "Strudel"

    Strudel’in kökeni Avusturya Krallığı’na atfedilir. Tatlının en önemli malzemesini oluşturan yufka, Ortadoğu kökenli olup zamanında Türkiye üzerinden Macaristan’a ve Orta Avrupa’ya yayılmıştır. Baklavada kullanılan hamuru Macarlar meyveler ile doldurarak değişik bir tatlı elde etmişlerdir. Strudel, 18. Yüzyılda Habsburg İmparatorluğu sırasında popüler olan bir tatlıdır. En eski Strudel reçetesi 1696 yılında Viyana şehir kütüphanesinde bulunan el yazması bir reçetedir. Strudel kelime olarak Almanca kökenli olup “girdap” anlamına gelmektedir.

    Strudel ve aşk…


    Strudel’in bir aşk tatlısı olarak isimlendirilmesi, rivayete göre Avusturya İmparatorluğu zamanında, usta bir aşçının Strudel hamurunun içine bir aşk mektubu koyarak sevdiği kadına duygularını bu şekilde ifade etmesine dayanır.

    Strudel’in elmalı ve kuark peynirli olmak üzere iki ayrı lezzeti bulunuyor; Apfelstrudel ile Topfenstrudel… İnce, yumuşak bir hamur içerisinden taşan elmaları ile Apfelstrudel ve yumuşak leziz kuark peyniri ile yapılan topfenstrudel size farklı tadlar sunuyor. Ayrıca, Strudel’in ülkelere göre çeşitlenen vişneli, kirazlı, haşhaşlı, ıspanaklı, lahanalı çeşitleri de mevcut. Strudel’in her bir lokmasında, ağzınızda dağılan hamuru ve muhteşem tereyağı tadını hissedeceksiniz.
     
  2. cemree
    Eğlenceli

    cemree =)=) Süper Moderatör

    Katılım:
    16 Şubat 2011
    Mesajlar:
    12.004
    Beğenileri:
    3.730
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    1.170 ÇTL
    aayyyy çok romantık tatlıyıda merak ettim :D
     

Sayfayı Paylaş