1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Ayran Neden Uyku Getirir?

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve dderya tarafından 22 Ağustos 2015 başlatılmıştır.

Etiketler:
  1. dderya
    Ayyaş

    dderya kOkOşŞ Süper Moderatör

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    11.330
    Beğenileri:
    7.517
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    90 ÇTL
    Ayran Türk mutfağına ait en yaygın içeceklerden biridir. Göktürkler zamanında ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak amacıyla içine su koyularak tesadüfen bulunmuştur. Fakat günümüzde sadece Türkiye' de değil Balkan, Orta Doğu ve Orta Asya ülkelerinde de özellikle yaz aylarında serinleten ve yorgunluk gideren özelliğiyle severek tüketilmektedir.

    Peki, severek tükettiğimiz ve birçok yararını bildiğimiz ayran neden uykumuzu getirir?


    Uzun yola çıkılacağı zaman ya da dikkat gerektiren işler yapılacağı zaman kişinin ayran içmemesi önemle tavsiye edilir. Bu tavsiye doğru olmakla birlikte bu durumun bilimsel bir yönü de vardır. Bildiğiniz gibi ayranın ana maddesi yoğurttur. Yoğurt sütten elde edilir. Sütten yoğurt elde etmeyi sağlayan bakteriler vardır. Bu bakteriler metabolizma sonucu laktik asit meydana getirir. Bu nedenle laktik asit yoğurtta ve dolayısıyla ayranda oldukça fazla bulunur. Laktik asit vücutta sinirlerin gevşemesini sağlar ve insanda rahatlık hissi uyandırır. Ayrıca ayranın içindeki yoğurt bakterileri laktik aside neden olduğu gibi kanser başlangıcını önleme ve tümör hücrelerinin gelişimini geriletme gibi özelliklere de sahiptir.
    Laktik asit sadece ayran içildiği ya da yoğurt yenildiği zaman değil ayran içerken uykunun gelmesindeki gibi sporla uğraşan bir kişinin ve yoğun egzersiz yaparak yorulan bir kişinin uykusunun gelmesinin nedeni de laktik asittir. Çünkü laktik asit uzun süre kullanılmayan kasların kullanımında ortaya çıkan ağrılarda da etkilidir. Tabii ki bu durum kişiden kişiye göre değişebilir. İçerdiği laktik asit nedeniyle gevşeten ve uyku hissi uyandıran ayranın faydaları saymakla bitmez. Bunlardan birkaçı şöyledir; ayran içerdiği kalsiyum, potasyum ve magnezyum sayesinde tansiyonun kontrol altına alınmasını sağlar. Kanın yapılanmasından, kas, kemik ve sinir gelişiminden ve hormonal metabolizmadan sorumlu olan esansiyel amino asitleri tam ve eksiksiz taşıyan protein sahibi bir içecek olduğundan kas ve kemik erime riskini azaltır ve sindirimi kolaylaştırır. Uzmanlar tarafından her yaş grubu kişi için günde en az 1 bardak ayran içilmesi önemle tavsiye edilmektedir.

    Dolayısıyla ayranın uyku getirdiği laktik asit nedeniyle doğrudur. Ancak bu etki kişinin bünyesine göre değişiklik gösterebilir.

    alıntı
     
    bivatandaş ve ZeyNoO bunu beğendi.
  2. bivatandaş

    bivatandaş İnşirah İnşirah İnşirah

    Katılım:
    12 Kasım 2015
    Mesajlar:
    780
    Beğenileri:
    1.456
    Ödül Puanları:
    3.580
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    Rüzgarı Gül Kokan TÜRKİYE'den
    Banka:
    154 ÇTL
    Ne güzel faydaları varmış.Ayran içmeye devam o zaman:)
     

Sayfayı Paylaş