1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Bergamot

Konusu 'Bitkiler' forumundadır ve BeReNN tarafından 6 Temmuz 2011 başlatılmıştır.

  1. BeReNN

    BeReNN Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    30 Nisan 2011
    Mesajlar:
    8.806
    Beğenileri:
    506
    Ödül Puanları:
    6.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    Istanbul, Turkey
    Banka:
    5.495 ÇTL
    [​IMG]

    Bilimsel sınıflandırma
    Alem:Plantae (Bitkiler)
    Bölüm:Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
    Sınıf:Magnoliopsida (İki çenekliler)
    Takım:Sapindales
    Familya:Rutaceae(Turunçgiller)
    Alt familya:Aurantioideae
    Oymak:Citreae
    Cins:Citrus
    Tür:C. bergamia
    Binominal adı Citrus bergamia Risso & Poit.
    Bergamot (Citrus bergamia), turunçgiller (Rutaceae) ortalama 4 m boyunda bir ağaç türü. Esas vatanı Batı Hindistan'dır. Yaprakları uzun ve koyu yeşildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5-7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir.

    Türkiye'de yetiştiği yer: Mersin bölgesidir. Meyve kabuklarından sıkma usulü ile Bergamut esansı elde edilmektedir. Yeşilimtrak sarı renkli, hoş kokulu ve acı lezzetli bir sıvıdır. Parfümeri (ıtriyat) sanayisinde kullanılmaktadır.

    Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karıştırılır. Çay sektöründe kullanılan aromasına Earl Grey aroması ismi de verilir. Ayrıca reçeli de yapılır.
     
  2. Safir

    Safir Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.119
    Beğenileri:
    269
    Ödül Puanları:
    3.730
    Banka:
    515 ÇTL
    Kokusuna hayranım, bulursam fidesini yetiştiricem inşallah.
     

Sayfayı Paylaş