Bezelyeli Patates Püreli Köfte

MeRciMeK

V.I.P
V.I.P
Katılım
20 Mys 2009
Mesajlar
14,872
Beğeniler
1,920
#1
Malzemeler :
300 Gr. Kıyma
1 Soğan
1 Yumurta
1 Tutam Maydanoz
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Püresi İçin:
2 Haşlanmış Patates
1 Kase Konserve Bezelye
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Süt
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri


Hazırlanışı
Kıymayı karıştırma kabına alın. Soğanı içine rendeleyin. Yumurtayı kırın. Kıvamını bağlayacak kadar galeta unu koyun. Baharatlarını ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Köfteleri yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine koyun ve ortalarını parmağınızla bastırarak kase gibi açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Püreyi hazırlarken; patatesleri haşlayın. Tencereye tereyağını koyup, sütü dökün. Konserve bezelyeyi ve patatesleri ezerek tencereye ekleyin.

Tuzunu ilave edip karıştırın. Kıvama gelince altını kapatın. Köftelerin pişmesine 5 dakika kala fırından alın. Köftelerin ortalarına püreyi doldurun. ÜZerine rendelenmiş kaşar peynirinden koyun. Tekrar fırına verip kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.


~Tarafımdan denenmiştir..:P Gayet güzel oluyor..Yanında pilav ve salatayla..Tabi sizinki benim yaptığım kadar güzel olur mu bilemicem :P:P
 

Benzer konular

Top