1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Borç Çorbası Tarifi

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve arz-ı hal tarafından 17 Ocak 2012 başlatılmıştır.

  1. arz-ı hal

    arz-ı hal Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.017
    Beğenileri:
    539
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    İşe başlamadan tatile giren hakime
    Yer:
    yüreğinden uzaklar da...
    Banka:
    199 ÇTL
    Borç Çorbası Tarifi
    Borç Çorbası Tarifi Resimli
    Resimli Borç Çorbası


    Borç Çorbası Malzemeleri :

    8 bardak etsuyu
    2 bardak su
    3 baş iri soğan
    1 iri patates
    50 gr. kereviz
    250 gr. lahana
    ½ kg. domates
    300 gr. pancar
    ½ bardak yoğurt
    2 çorba kaşığı margarin
    1 demet maydanoz
    4 diş sarmısak
    ½ çorba kaşığı toz şeker
    Fındık büyüklüğünde limon tuzu
    Tuz
    1-2 defne yaprağı

    [​IMG]

    Borç Çorbası Yapılışı :

    Pancarlar kibrit çöpü büyüklüğünde ve şeklinde doğranır. Sarmısak havanda dövüldükten sonra doğranmış pancarla karıştırılır. Üzerine çok az suda eritilmiş limon suyu dökülür ve karışım bir kenara bırakılır. Soğan kıyılır, kereviz parmak kalınlığında doğranır. Lahana yaprak yaprak ayrılıp yıkandıktan sonra tuzlu suda diriliği gidinceye kadar haşlanır. Tahtada ince ince kıyılır. Derince bir tavada margarin eritilir. Yağ ısınınca soğan katılır ve pambeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Soğan pembeleşince kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış küçük parçalar halinde doğranmış domates ve pancarlı karışım da ilave edildikten sonra, sürekli karıştırılarak kuvvatli ateşte kavrulur.
     
  2. yaren*
    Neşeli

    yaren* Herşey olması gerektiği gibi ;) Özel üye

    Katılım:
    24 Haziran 2011
    Mesajlar:
    8.204
    Beğenileri:
    108
    Ödül Puanları:
    4.480
    Yer:
    Kimseye ihtiyacım yok ben kendime bile fazlayım...
    Banka:
    416 ÇTL
    bu kadar malzeme ile tabi borçlanır insan bu ne kız içinde yok yok:D
     
  3. arz-ı hal

    arz-ı hal Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.017
    Beğenileri:
    539
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    İşe başlamadan tatile giren hakime
    Yer:
    yüreğinden uzaklar da...
    Banka:
    199 ÇTL
    hiç sorma:Disminde hayır yok dicem,günah olucak:D
     

Sayfayı Paylaş