1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Bulaşık Makinesinde Harika Turşular Yapın

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve YoRuMSuZ tarafından 28 Temmuz 2015 başlatılmıştır.

  1. YoRuMSuZ
    Avare

    YoRuMSuZ Biz işimize bakalım!

    Katılım:
    7 Haziran 2006
    Mesajlar:
    24.433
    Beğenileri:
    7.360
    Ödül Puanları:
    11.330
    Cinsiyet:
    Bay
    Banka:
    8.871 ÇTL
    Bulaşık Makinasında Turşu Yapabileceğinizi Biliyor Muydunuz?

    Evet kulağa çok ilginç geliyor ama hem çok pratik hem de çabucak yapabileceğiniz lezzetli turşunuzun tadını çıkarın.

    Hala bu satırları okurken "şaka herhalde" dediğinizi duyar gibiyiz ama şaka değil. Çok basit bir tarifle bulaşık makinanızda hem de gerçek lezzetinde turşu yapabilirsiniz.

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • Lahana dışında herhangi bir malzeme (taze fasulye, kornişon, biber, havuç, vs..) çünkü lahana sülfür içerir ve bu nedenle aşırı gazlı bir sebzedir. Normal turşu yöntemleriyle yapılırken, bir yandan her gün kapağı açılır, gazı kaçırtılır ve suyu azar azar yenilenir, kısacası bu yöntemle olmaz.
    • 800 ml.lik klasik boy kavanoza 1 çorba kaşığı kalın tuz ve 5 çorba kaşığı sirke. Bir büyük boy kavanoz için iki katı ölçü yapabilirsiniz.
      [​IMG]
    • Dilerseniz aralara sarımsak, maydanoz sapı veya kereviz sapı
    • Kavanozu doldurmak için su

    Yapılışı
    :
    • Malzemelerinizi yıkayın. İster bütün, ister doğrayarak, ister tek çeşit, ister karışık olarak kavanozlara ağzına kadar doldurun.
      [​IMG]
    • Üzerine yavaşça tuzunu ve sirkesini ekleyin.
    • Ağızlarına temiz sıfır kapakları sıkıca kapatın ve hepsi bitene kadar işlemi tekrarlayın.
    • Boş bulaşık makinenizin içine kavanozları sıralayın (alt sepet-üst sepet farketmez)
    • Bulaşık makinenizi en uzun ve en sıcak programında çalıştırın.
    • Programın sonunda oldukları yerde soğutun ve çıkarın.
    Aynı gün bir kavanozu denemek için açın ve tadın. Tadından büyük ihtimalle memnun kalacaksınız ama biraz daha çekse daha iyi olur diye düşünüyorsanız, birkaç gün sonra tüketebilirsiniz.

    Bu yöntemle turşularınız hem pastörize olur hem de vakumlanarak konserve haline gelir. Yani uzun süre kapağını açmadan saklayabilirsiniz.

    [​IMG]
     
    MeRciMeK, Papatya, patik ve diğer 4 kişi bunu beğendi.
  2. dderya
    Ayyaş

    dderya kOkOşŞ Süper Moderatör

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    11.330
    Beğenileri:
    7.517
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    90 ÇTL
    inanmıyorum yaa çok severim ben turşu. evdekilere söyliyim de yapsınlar bunu :D sonucu yazarım :P
     
  3. kAşİf
    Cesur

    kAşİf Düşünmek lazım.. Moderatör

    Katılım:
    15 Eylül 2014
    Mesajlar:
    4.495
    Beğenileri:
    6.751
    Ödül Puanları:
    9.080
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    kaşif
    Banka:
    2.465 ÇTL
    çok iyi valla :)
     
  4. YoRuMSuZ
    Avare

    YoRuMSuZ Biz işimize bakalım!

    Katılım:
    7 Haziran 2006
    Mesajlar:
    24.433
    Beğenileri:
    7.360
    Ödül Puanları:
    11.330
    Cinsiyet:
    Bay
    Banka:
    8.871 ÇTL
    Ben de konuyu görünce ilginç geldi ama biraz araştırınca bulaşık makinesinde turşu yapmanın oldukça yaygın olduğunu gördüm. Turşular hızlı ve son derece lezzetli şekilde yapılabiliyormuş bu yöntemle. :)
     
  5. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.093
    Beğenileri:
    4.417
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    811 ÇTL
    Hem hızlı hem pratik. Bu yöntemin uygulanabilirliği çok yüksek:)
     
  6. KıRMıZı
    Aşık

    KıRMıZı TeK BaşıNa CUMHURİYET V.I.P

    Katılım:
    22 Şubat 2008
    Mesajlar:
    27.187
    Beğenileri:
    4.782
    Ödül Puanları:
    11.580
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Karmaşıkkk
    Yer:
    TÜRKİYE
    Banka:
    384 ÇTL
    denemek lazım..
     
  7. ~Esinti~

    ~Esinti~ Yoğurda sütü bozuk dediler.Gitti ayran oldu

    Katılım:
    15 Kasım 2015
    Mesajlar:
    579
    Beğenileri:
    1.475
    Ödül Puanları:
    3.330
    Cinsiyet:
    Bayan
    nedir yani patlamıyor mu bunlar içinde
     
  8. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.261
    Beğenileri:
    5.771
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    4.918 ÇTL
    Bende bir videoda izlemiştim. Gerçekten nefis turşular ortaya çıkıyormuş.
     
  9. ~Esinti~

    ~Esinti~ Yoğurda sütü bozuk dediler.Gitti ayran oldu

    Katılım:
    15 Kasım 2015
    Mesajlar:
    579
    Beğenileri:
    1.475
    Ödül Puanları:
    3.330
    Cinsiyet:
    Bayan
    Kulaga bis geliyor beyenene hoş geliyor sanirim :D
     

Sayfayı Paylaş