1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Bulaşık Makinesinde Harika Turşular Yapın

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve YoRuMSuZ tarafından 28 Temmuz 2015 başlatılmıştır.

  1. YoRuMSuZ

    YoRuMSuZ Biz işimize bakalım!

    Katılım:
    7 Haziran 2006
    Mesajlar:
    25.340
    Beğenileri:
    8.754
    Ödül Puanları:
    11.330
    Cinsiyet:
    Erkek
    Banka:
    17.817 ÇTL
    Bulaşık Makinasında Turşu Yapabileceğinizi Biliyor Muydunuz?

    Evet kulağa çok ilginç geliyor ama hem çok pratik hem de çabucak yapabileceğiniz lezzetli turşunuzun tadını çıkarın.

    Hala bu satırları okurken "şaka herhalde" dediğinizi duyar gibiyiz ama şaka değil. Çok basit bir tarifle bulaşık makinanızda hem de gerçek lezzetinde turşu yapabilirsiniz.

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • Lahana dışında herhangi bir malzeme (taze fasulye, kornişon, biber, havuç, vs..) çünkü lahana sülfür içerir ve bu nedenle aşırı gazlı bir sebzedir. Normal turşu yöntemleriyle yapılırken, bir yandan her gün kapağı açılır, gazı kaçırtılır ve suyu azar azar yenilenir, kısacası bu yöntemle olmaz.
    • 800 ml.lik klasik boy kavanoza 1 çorba kaşığı kalın tuz ve 5 çorba kaşığı sirke. Bir büyük boy kavanoz için iki katı ölçü yapabilirsiniz.
      [​IMG]
    • Dilerseniz aralara sarımsak, maydanoz sapı veya kereviz sapı
    • Kavanozu doldurmak için su

    Yapılışı
    :
    • Malzemelerinizi yıkayın. İster bütün, ister doğrayarak, ister tek çeşit, ister karışık olarak kavanozlara ağzına kadar doldurun.
      [​IMG]
    • Üzerine yavaşça tuzunu ve sirkesini ekleyin.
    • Ağızlarına temiz sıfır kapakları sıkıca kapatın ve hepsi bitene kadar işlemi tekrarlayın.
    • Boş bulaşık makinenizin içine kavanozları sıralayın (alt sepet-üst sepet farketmez)
    • Bulaşık makinenizi en uzun ve en sıcak programında çalıştırın.
    • Programın sonunda oldukları yerde soğutun ve çıkarın.
    Aynı gün bir kavanozu denemek için açın ve tadın. Tadından büyük ihtimalle memnun kalacaksınız ama biraz daha çekse daha iyi olur diye düşünüyorsanız, birkaç gün sonra tüketebilirsiniz.

    Bu yöntemle turşularınız hem pastörize olur hem de vakumlanarak konserve haline gelir. Yani uzun süre kapağını açmadan saklayabilirsiniz.

    [​IMG]
     
    MeRciMeK, Papatya, patik ve diğer 4 kişi bunu beğendi.
  2. dderya

    dderya kOkOşŞ AdminE

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    12.188
    Beğenileri:
    7.990
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    132 ÇTL
    inanmıyorum yaa çok severim ben turşu. evdekilere söyliyim de yapsınlar bunu :D sonucu yazarım :P
     
  3. kAşİf

    kAşİf Düşünmek lazım.. Özel üye

    Katılım:
    15 Eylül 2014
    Mesajlar:
    4.401
    Beğenileri:
    6.572
    Ödül Puanları:
    9.080
    Cinsiyet:
    Erkek
    Meslek:
    kaşif
    Banka:
    2.634 ÇTL
    çok iyi valla :)
     
  4. YoRuMSuZ

    YoRuMSuZ Biz işimize bakalım!

    Katılım:
    7 Haziran 2006
    Mesajlar:
    25.340
    Beğenileri:
    8.754
    Ödül Puanları:
    11.330
    Cinsiyet:
    Erkek
    Banka:
    17.817 ÇTL
    Ben de konuyu görünce ilginç geldi ama biraz araştırınca bulaşık makinesinde turşu yapmanın oldukça yaygın olduğunu gördüm. Turşular hızlı ve son derece lezzetli şekilde yapılabiliyormuş bu yöntemle. :)
     
  5. Çağlayağmur

    Çağlayağmur Mutlu Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.257
    Beğenileri:
    4.898
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    3.883 ÇTL
    Hem hızlı hem pratik. Bu yöntemin uygulanabilirliği çok yüksek:)
     
  6. KıRMıZı

    KıRMıZı TeK BaşıNa CUMHURİYET V.I.P

    Katılım:
    22 Şubat 2008
    Mesajlar:
    27.249
    Beğenileri:
    7.058
    Ödül Puanları:
    11.580
    Cinsiyet:
    Kadın
    Meslek:
    Karmaşıkkk
    Yer:
    TÜRKİYE
    Banka:
    6.355 ÇTL
    denemek lazım..
     
  7. ~Esinti~

    ~Esinti~ Yoğurda sütü bozuk dediler.Gitti ayran oldu

    Katılım:
    15 Kasım 2015
    Mesajlar:
    648
    Beğenileri:
    1.656
    Ödül Puanları:
    3.330
    Cinsiyet:
    Kadın
    nedir yani patlamıyor mu bunlar içinde
     
  8. Papatya

    Papatya MEN SEBETE NEBETE... Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    17.119
    Beğenileri:
    6.456
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    136 ÇTL
    Bende bir videoda izlemiştim. Gerçekten nefis turşular ortaya çıkıyormuş.
     
  9. ~Esinti~

    ~Esinti~ Yoğurda sütü bozuk dediler.Gitti ayran oldu

    Katılım:
    15 Kasım 2015
    Mesajlar:
    648
    Beğenileri:
    1.656
    Ödül Puanları:
    3.330
    Cinsiyet:
    Kadın
    Kulaga bis geliyor beyenene hoş geliyor sanirim :D
     
  10. buhurdan

    buhurdan Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    12 Ocak 2013
    Mesajlar:
    3.772
    Beğenileri:
    1.760
    Ödül Puanları:
    5.730
    Banka:
    1.457 ÇTL
    vay arkadaş

    ee sonuç? yaptınız mı :D
     

Sayfayı Paylaş