1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

California Roll Nasıl Yapılır? California Roll Tarifi

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Papatya tarafından 5 Mart 2016 başlatılmıştır.

  1. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.311
    Beğenileri:
    5.869
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.580 ÇTL

    Çiğ balık olarak bilinen sushi, aslında sirkeyle pişirilmiş pirincin tercihe bağlı malzeme ve dışına sarılan nori adlı yosunla yapılan bir Uzakdoğu lezzeti ve bu lezzet hayatımıza girdiğinden beri önceleri soru işaretiyle bakılsa da büyük bir kitle tarafından benimsendi.

    [​IMG]

    Krize girecek kadar tutkunları da var, hamileliğinde sushi aşeren de. Tabii hala merak eden de…


    [​IMG]

    Malzemeler


    1 su bardağı okomesan sushi pirinci

    1 su bardağı su

    Çeyrek su bardağı pirinç sirkesi

    1 yemek kaşığı toz şeker

    Yarım su bardağı ince doğranmış surumi
    1 yemek kaşığı mayonez

    8 yaprak yaki nori kurutulmuş sushi yosunu

    1 yemek kaşığı susam

    1 salatalık (ince şeritlere ayrılmış)

    2 avakado (soyulmuş ince şeritlere ayrılmış)


    [​IMG]

    [​IMG]

    California Roll Nasıl Yapılır

    Sushi pirinci için; pirinci nişastası kaybolana kadar yaklaşık 6-7 kere yıkayın. Kaynayan suyun içerisine atarak bir süre kaynatın ve altını kısın. Suyunu çekince ocaktan alın ve ağzı kapalı bir şekilde yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin. Ayrı bir tencerede pirinç sirkesi, toz şeker ve tuzu kısık ateşte karıştırın. Karışım soğuduktan sonra pirincin üzerine ekleyin ve ezmeden yedirin.


    [​IMG]

    [​IMG]

    Avokadoyu şeritler halinde dilimleyin. Salatalığı çekirdeklerini temizleyin ve yaklaşık 8 cm uzunluğunda jülyen doğrayın. Bambu hasırını yayın. Üzerine streç film serin. Üzerine parlak kısmı altta kalacak şekilde bir nori yaprağı koyun.

    Hazırladığınız pilavın yarısını norinin üzerine döşeyin. Parmaklarınızla bastırarak yapışmasını sağlayın. Yavaşça çevirerek ters yüz edin. Mayonezden bir miktar nori yaprağının ortasına sıkın. Avokadonun, suriminin ve salatalığın yarısını norinin ortasına yerleştirin. Hasır yardımıyla çevirerek streç filmi yavaşça çıkartarak sıkı bir rulo yapın.

    Malzemenin birbirine yapışması için sıkı sarmanız önemlidir. Aynı şekilde 1 rulo daha hazırlayın. Yarısını susama, yarısını balık yumurtası veya tobikko’ya bulayın. Islak bir bıçakla her ruloyu sekiz parçaya kesin ve servis tabağına yerleştirin. Alıntıdır.


     
    SAHRA_BUSE, YoRuMSuZ ve dderya bunu beğendi.
  2. dderya
    Ayyaş

    dderya kOkOşŞ Süper Moderatör

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    11.297
    Beğenileri:
    7.486
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    219 ÇTL
    • lezzetli gorunuyor denemek lazim:alsanadil
     
  3. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.311
    Beğenileri:
    5.869
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.580 ÇTL
    Türkiye'de en sevilen sushidir california roll. :) Bende merak ediyorum en kısa zamanda buluşucağız kendileriyle. :)
     

Sayfayı Paylaş