Cheesecake

Papatya

Men sebete nebete...
Süper Moderatör
Katılım
6 Ags 2012
Mesajlar
22,803
Beğeniler
6,472
Şehir
Seattle.
#1

Alt tabanı bisküviye az miktarda ilave edilmiş margarin veya tereyağdan oluşturulur.
Yoğurt ve labne peyniri ( Türkiye'de yapılanlarda ) içerir.
New York stili cheesecakede genelde krem peynir, özellikle de Philadelphia marka krem peynir kullanılır.
İtalyan stili cheesecakede daha çok ricotta peyniri kullanılır.
Almanya'da ise quark peynirini tercih etmektedirler.
Önceden çok ön yargılı olduğum, " yiyemem bunu, hayatta yiyemem " dediğim...
Ama şimdilerde " olsa da yesek " diye arayıp durduğum,
Benim için yaş pastadan ileri gelen nefis peynirli tatlıdır kendileri.
Yalnız, her yerde kıvamını tutturamıyorlar, malzemeden çalıp yalandan cheesecake üretiyorlar.
Cheesecakei bana sevdiren
1968 yılından beri hizmet veren bir pastanedir.
Ama gelin görün ki o pastaneye hiç mi hiç sevgim kalmadı. Konu ile hiçbir alakası yok evet, üzgünüm.
Kıvamı şu şekilde olursa yenmez! Sakın ha! Yanında yatılır efendim!
;;)





 

Papatya

Men sebete nebete...
Süper Moderatör
Katılım
6 Ags 2012
Mesajlar
22,803
Beğeniler
6,472
Şehir
Seattle.
#3

Frambuazlısının müdavimleri fazlacadır ama bence limonlusu candır. :P

 

dderya

kOkOşŞ
AdminE
Katılım
29 Tem 2013
Mesajlar
15,536
Beğeniler
8,001
Şehir
izmir :)
#5
mmmmmm....çokkkkk süper ötesi bir şey... ve özel bir anlamlılığı var benim için :D
 

MeRciMeK

V.I.P
V.I.P
Katılım
20 Mys 2009
Mesajlar
14,872
Beğeniler
1,920
#6
Limonlusuna bayıldığım tatlı :)

Ayrıca aylar öncesinden birine söz verip hala yapamadığım tatlı olarak tarihe geçti kendisi, son günlerde dalga konumuz :P
 

Benzer konular

Top