1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Çiğ börek nasıl yapılır?

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve arz-ı hal tarafından 15 Ocak 2012 başlatılmıştır.

  1. arz-ı hal

    arz-ı hal Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.017
    Beğenileri:
    539
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    İşe başlamadan tatile giren hakime
    Yer:
    yüreğinden uzaklar da...
    Banka:
    199 ÇTL
    [​IMG]

    Çiğ börek için kullanılacak malzemeler:

    200 gram un
    250 gram kıyma
    1 baş soğan
    1 yumurta
    200 gram yağ
    Tuz
    Karabiber
    Kızartma için yağ
    1 Kaşık salça
    Çiğ böreğin yapılışı:
    500 gram unu hamur tahtasına eleyiniz.
    Yumurta ve tuzu koyup ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında hamur yapınız.
    Yarım limon büyüklüğünde parçalara ayırıp ıslak bez altında 15 dakika dinlendirin.
    Her parçaya 10-15 cm çapında dairelere açıp börek içini hamurun yarısına koyup diğer yarısı için üzerine gelecek şekilde kapatınız.
    Kızgın yağda kızartıp kağıt yayılmış tepsiye alınız.
    Servis tabağına dizip sıcak servis yapınız.
    Çiğ böreğin içinin yapılışı:
    Kıymanın içine 1 baş soğanı doğrayınız.
    Biraz sulandırılmış salça ve su koyup 1-2 taşım kaynatınız.
    Ateşten alıp tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu serpin.
     
  2. İki nokta

    İki nokta Üstat

    Katılım:
    10 Haziran 2011
    Mesajlar:
    1.417
    Beğenileri:
    11
    Ödül Puanları:
    1.130
    Yer:
    Hayy'dan..
    Banka:
    1 ÇTL
    Bandırmada yedim tadı hala damağımda..
     
  3. MeRciMeK
    Masum

    MeRciMeK V.I.P V.I.P

    Katılım:
    20 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    9.071
    Beğenileri:
    1.871
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    427 ÇTL
    :D Arkadaşımla gece 1-2 kalkıp üşenmeden yapıp yiyoduk valla löp löp :D
     
  4. yaren*
    Neşeli

    yaren* Herşey olması gerektiği gibi ;) Özel üye

    Katılım:
    24 Haziran 2011
    Mesajlar:
    8.204
    Beğenileri:
    108
    Ödül Puanları:
    4.480
    Yer:
    Kimseye ihtiyacım yok ben kendime bile fazlayım...
    Banka:
    416 ÇTL
    canım çekti..:(
     
  5. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    4.727
    Beğenileri:
    368
    Ödül Puanları:
    3.980
    Banka:
    439 ÇTL
    çok merak ediyorum hiç yemedim
     

Sayfayı Paylaş