1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Dana Eskalop

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve arz-ı hal tarafından 8 Ocak 2012 başlatılmıştır.

  1. arz-ı hal

    arz-ı hal şşşşştttttttt Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.004
    Beğenileri:
    559
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    artık sadece eş ve anne
    Yer:
    Beşitaş'ın tam ortası
    Banka:
    4.192 ÇTL
    MALZEMELER
    4 adet dana eskalop
    250 gr jambon, haşlama
    1 adet soğan, rendelenmiş
    2 çay fincanı tavuk suyu ( ya da et suyu)
    2 çorba kaşığı beyaz galeta unu
    1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
    200 gr çiğ krema
    25 gr tereyağ
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 çay fincanı beyaz şarap
    25 gr un
    sıcak su
    tuz, biber

    HAZIRLANIŞI
    Eskalopları dövün. Jambon, bir soğanının rendesi, galeta unu, maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı karıştırın. Gerekirse çok az sıcak su ile yumuşatın. Eskalopları bir tahta üzerine yayın.Hazırladığınız içi dörde bölüp, eskalopların üzerine koyun. Her birini sarıp, bir kürdan yardımıyla tutturun. Tereyağ ve sıvıyağı bir tavada kızdırın. Eskalopları hafif una bulayıp yağda hafifçe kızartın. Üzerlerine sıcak et suyu, şarap ve krema ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 45-50 dakika hafif ateşte pişirin, kürdanları çıkarıp servis yapın.
     
Benzer Konular
  1. misafir
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    554
  2. YoRuMSuZ

    Dana

    YoRuMSuZ, 2 Aralık 2008, Paylaşıldığı Yer: CerezSÖZLÜK
    Mesaj:
    15
    Görüntüleme:
    1.635
  3. mehmet ş

    dana

    mehmet ş, 8 Eylül 2009, Paylaşıldığı Yer: Şiir
    Mesaj:
    6
    Görüntüleme:
    620
  4. arz-ı hal
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    517
  5. ZeyNoO
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    1.156
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş