1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Değişik Bir Lezzet: Soslu Tavuk Köftesi

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Papatya tarafından 21 Kasım 2012 başlatılmıştır.

  1. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.306
    Beğenileri:
    5.863
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.549 ÇTL


    [​IMG]

    Malzemeler:

    400 gr.tavuk kıyması
    1 adet yumurta
    4 dilim ekmek içi
    ¼ demet maydonoz
    1 demet fesleğen
    Yarım demet kekik
    3 diş sarımsak
    1 adet soğan
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı kekik
    1 yemek kaşığı sıvıyağ

    Servis için:

    1 adet domates
    1 adet biber
    1 adet kuru soğan

    Hazırlanışı:

    Bir kabın içine 400 gr. tavuk kıymasını koyun. 1 demet fesleğeni, ¼ demet maydonozu ve yarım demet kekiği ince ince doğrayarak kıymanın üzerine ekleyin. Önceden ufaladığınız ekmek kırıntılarını kıymanın üzerine ekleyin. Arkasından sırayla 1 adet önceden rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 3diş ezilmiş sarımsak, 1'er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz ve kekik ekleyerek iyice yoğurun. Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra karışımdan ufak toplar alarak avucunuzda yuvarlayın ve oval köfte formuna getirerek bir kabın içine dizin. Teflon bir tavanın içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve köfteleri içine dizin. Arkalı önlü çevirerek kızartın. Kızaran köftelerinizi servis tabağına alarak domates, biber ve soğanla süsleyip servise hazır hale getirin.

    Afiyet olsun...

     

Sayfayı Paylaş