1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Dızmana (balkan Çöreği) Tarifi, Dızmana Nasıl Yapılır?

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Papatya tarafından 9 Ocak 2016 başlatılmıştır.

  1. Papatya

    Papatya Benim hala umudum var...* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    17.110
    Beğenileri:
    6.450
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    142 ÇTL

    Balkan Göçmeni arkadaşlar varsa eminim bu tarifi görünce bir ah edeceklerdir. Ya da bir gülümseme belirecektir yüzlerinde. @_nehir_
    Balkanlarda sıkça yapılan bir çörektir. Peynirlisi, kıymalısı, patatesliside yapılabilir. Ama sade bile olsa oldukça lezzetlidir. Çünkü mayalı bir hamurdan yapılır. Balkanlar denince; arnavutluk bosna hersek bulgaristan yunanistan kosova makedonya gibi yerler, aklımıza gelmektedir tabii.
    Efendim bizim de yok mu tariflerimiz, sizin poğaçanız varsa bizim dızmanamız var, sizin açmanız varsa bizim de kiflamız var. Sizin kurabiyeleriniz varsa bizimde zakuskamız var. Nelerimiz var nelerimiz.


    [​IMG]

    Malzemeler

    1 su bardağı ılıktan sıcak su
    1 su bardağı ılık süt
    yarım su bardağından biraz az sıvıyağ
    1 yumurtanın akı (sarısı üzerine)
    1 paketten biraz az yaşmaya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
    1 yemek kaşığı silme toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    yaklaşık 4-5 su bardağı veya aldığı kadar un (ele hafif yapışan yumuşak bir hamur)

    Sosu için
    1 yumurta +1 sarısı
    1/3 (bardağın 3te biri) kadar sıvıyağ
    4 yemek kaşığı yoğurt veya 2 yemek kaşığı yoğurt + 1/3 su bardağı (yarım bardaktan 1 parmak eksik) süt


    Yapılışını bu videodan izleyebilirsiniz.



    Balkanlar demişken, şuracığa bir balkan müziği iliştirmek istiyorum.
    Umarım "DIZMANA" yapmaya devam ediyorsunuzdur. :)



     
    _nehir_, dderya, SAHRA_BUSE ve diğer 1 kişi bunu beğendiniz.
  2. Katip

    Katip Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2013
    Mesajlar:
    1.864
    Beğenileri:
    2.492
    Ödül Puanları:
    5.580
    Cinsiyet:
    Erkek
    Meslek:
    ?
    Yer:
    Uzaklarda ...
    Banka:
    402 ÇTL
    Anlatıyorsunda hiç icraatını görmedik :) :)
     
    Papatya ve dderya bunu beğendi.
  3. dderya

    dderya kOkOşŞ AdminE

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    12.179
    Beğenileri:
    7.981
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    83 ÇTL
    Acıktımmmm ben :P
     
    Papatya ve katip bunu beğendi.
  4. Papatya

    Papatya Benim hala umudum var...* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    17.110
    Beğenileri:
    6.450
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    142 ÇTL
    İcraat için lütfen özel mesaj yoluyla tam ev adresinizi, adınızı soyadınızı bırakınız katip bey. Kargo ile göndermezsem adım Papatya değil.

    Bende açımm. :HUH
     
    katip, SAHRA_BUSE ve dderya bunu beğendi.
  5. nazenin

    nazenin MiKRoSKoBiKCaNLı Özel üye

    Katılım:
    6 Mart 2012
    Mesajlar:
    3.074
    Beğenileri:
    4.106
    Ödül Puanları:
    9.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Banka:
    338 ÇTL

    Bende isterimm :D
     
    katip ve Papatya bunu beğendi.
  6. Papatya

    Papatya Benim hala umudum var...* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    17.110
    Beğenileri:
    6.450
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    142 ÇTL
    Yahu sen iste yeter ki. Ya ben ciddi söylüyorum. @katip
    Bu konuda ciddi iseniz, adresinizi bırakın, en erken 1 hafta en geç 2 hafta içinde hallederim. :)
     
    SAHRA_BUSE ve katip bunu beğendi.
  7. Katip

    Katip Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2013
    Mesajlar:
    1.864
    Beğenileri:
    2.492
    Ödül Puanları:
    5.580
    Cinsiyet:
    Erkek
    Meslek:
    ?
    Yer:
    Uzaklarda ...
    Banka:
    402 ÇTL
    Hiç şüphem yok göndereceğinden. Yahu sevgili Papatya pastayı gönderirsen bir daha sana takılamam ama :)
     
    SAHRA_BUSE ve Papatya bunu beğendi.
  8. Papatya

    Papatya Benim hala umudum var...* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    17.110
    Beğenileri:
    6.450
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    142 ÇTL
    Canımsın yine de gönderirim bir anı olarak kalır aklımızda... :)
     
    katip ve SAHRA_BUSE bunu beğendi.
  9. nazenin

    nazenin MiKRoSKoBiKCaNLı Özel üye

    Katılım:
    6 Mart 2012
    Mesajlar:
    3.074
    Beğenileri:
    4.106
    Ödül Puanları:
    9.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Banka:
    338 ÇTL
    Oyy bitanemm hiçte itiraz etmez güzel gönüllüm benim
    Sen yap dızmanayı güzel bi çay faslı hazırla kendine sonra bizi muhabbete çağır biz eşlik ederiz sana :)
     
    Papatya ve katip bunu beğendi.
  10. Katip

    Katip Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    31 Ağustos 2013
    Mesajlar:
    1.864
    Beğenileri:
    2.492
    Ödül Puanları:
    5.580
    Cinsiyet:
    Erkek
    Meslek:
    ?
    Yer:
    Uzaklarda ...
    Banka:
    402 ÇTL
    Bursa yoluna hazır ol Sahra :)

    Eyvallah sağol gönlü güzel arkadaşım. En iyisi ben otarafa gelince Dızmana senden çaylarda benden oturp beraber yeriz :) . Ozamana kadarda ben yine söylenecem haberin ola :D .Bu arada sahrayla geliyoruz hazırlığını iyi yap malum yol uzun açız aç :) :)
     
    SAHRA_BUSE ve Papatya bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş