1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Donuk zekalılığa karşı yumurta

Konusu 'Genel Sağlık Bilgileri' forumundadır ve MeRciMeK tarafından 6 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

  1. MeRciMeK
    Masum

    MeRciMeK V.I.P V.I.P

    Katılım:
    20 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    9.071
    Beğenileri:
    1.871
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    427 ÇTL

    Çocuklar günde en az bir yumurta tüketsin.

    Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Tülin Aksoy, zihinsel gelişim için 1-5 yaş grubu çocukların günde en az bir yumurta tüketmesi gerektiğini söyledi.


    Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Tülin Aksoy, 1-5 yaş grubu çocukların günde en az bir yumurta tüketmesi gerektiğini söyledi. Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurtanın, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşıdığını belirten Aksoy, yumurtanın donuk zekalılığı önlediğini vurguladı.

    PROTEİN DEPOSU

    Yumurtanın adeta bir protein deposu olduğunu belirten Doç. Dr. Aksoy, "Özellikle gelişme çağındaki çocukların, gençlerin yumurtaya çok ihtiyacı var. Yeterli proteini alamayan çocuklar, beyinsel ve zihinsel olarak gelişemez. Yüksek proteinin yanı sıra vücut için gerekli tüm vitamini, mineral ve aminoasitleri içeren yumurta, kalori miktarının düşüklüğü ve doymamış yağ oranlarının oldukça az olmasıyla tanınıyor" dedi.

    ENERJİ VERİYOR

    Yumurtada gözlerin gelişimi için gerekli olan karotenoidin de bulunduğunu belirten Aksoy, yumurtanın ayrıca okul çağı çocuklarının öğrenme düzeyini etkilediğini söyledi. Yumurtanın, öğrenme geriliği anlamına gelen donuk zekalılığın da önüne geçtiğini ifade eden Aksoy, "En sağlıklı gıda olarak bilinen yumurta, ayrıca kas gelişimine katkı sağlıyor, enerji ve tokluk hissi veriyor" diye konuştu.

    TÜKETİM ÇOK AZ

    Sağlık için çok faydalı olmasına rağmen Türkiye'de yumurta tüketiminin çok az olduğu anlatan Doç. Dr. Tülin Aksoy, Türkiye'de kişi başı yumurta tüketimi yıllık 110 ? 130 civarında. Oysa kişi başı yumurta tüketimi Avrupa ülkelerinde 200-250, ABD'de 300, Japonya'da 360 civarında. Türkiye gibi genç nüfusu çok fazla olan bir ülkede kişi başı yumurta tüketiminin yılda en az 200 olması gerekiyor" dedi.

    PAZARDAN ALMAYIN

    Yumurtanın tüketimiyle ilgili de önemli uyarılarda bulunan Doç. Dr. Aksoy, pazardan yumurta alınmamasını tavsiye etti. Yumurtanın sıcak ortamlarda bozulmaya müsait bir gıda türü olduğunu anlatan Aksoy, pazarda satılan yumurtanın bozulabileceğini ve kalitesinin düşebileceğini söyledi. Aksoy, ayrıca yumurtanın tek başına tüketiminin daha sağlıklı olduğunu vurguladı.
     

Sayfayı Paylaş