Ekmek salmasi-Konya

yaren*

Herşey olması gerektiği gibi ;)
Özel üye
Katılım
24 Hzr 2011
Mesajlar
10,073
Beğeniler
114
Şehir
Kimseye ihtiyacım yok ben kendime bile fazlayım...
#1


EKMEK SALMASI

Malzemeler:
1 ½ kg. kuşbaşı kuzu eti
1 adet tandır ekmeği
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
1 buçuk kilo kuşbaşı kuzu eti suyunu çekene kadar ve yağını salana kadar kavrulur (Tencereye ayrıca yağ konulmaz) Kavrulan etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir. Tandır ekmeği orta kalınlıkta dilimlere ayrılır ve etlerin üzerine ilave edilip karıştırılır.
Ekmek Salması servise hazırdır.
 

Benzer konular

Top