1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Farklı ülkelerin sofra adetleri

Konusu 'Sofra Düzeni ve Servis' forumundadır ve BeReNN tarafından 2 Kasım 2011 başlatılmıştır.

  1. BeReNN
    Uykumvar

    BeReNN Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    30 Nisan 2011
    Mesajlar:
    8.855
    Beğenileri:
    254
    Ödül Puanları:
    5.330
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    Istanbul, Turkey
    Banka:
    289 ÇTL
    [​IMG]


    Çatal bıçak kullanmak, ağzınız doluyken konuşmamak gibi genel sofra kurallarını hepimiz biliyoruz. Peki ya diğer ülkelerin kendi coğrafyalarına has yemek masası adetleri?



    Rusya:
    Yemeğe davetli olduğunuzda, tabağınızda bir parça yemek bırakmak Rusya'da bir kibarlık göstergesi sayılıyor. Ayrıca sofrada neşeli olmak ve tartışma yaratmamaya da önem veriliyor. Bir başkasının tabağına gözünüzü dikip bakmanızı aslında sadece Rusya'da değil, hiçbir masada önermiyoruz ve elbette masadan kalkmadan önce yemeği pişiren kişiye beğeninizi sunmak da ülke sınırları içinde kalamayacak bir tavır.

    Filipinler:
    Yemek masasındaki konumunuzu belirleyen ev sahibi, yemek servisini de mutlaka kendisi yapmak istiyor. Size ise sunduğu hiçbir şeyi reddetmemek ve mutlaka tadına bakmak düşüyor.
    Yemeğinizi bitirdikten sonra, çatal ve bıçağınızı tabağınızın üstüne açık bir şekilde bırakmalı ve
    yemek masasını toparlarken her zaman ev sahibine yardım etmelisiniz.

    Pakistan:
    Pakistanlılar her yemekten önce mutlaka Allah'ın adını tekrarlarlar ve yemeğe asla ailenin ya da misafirlerin en büyüğü masaya oturmadan başlamazlar. Pakistan'da yemek yerken ses çıkartmak çok ayıp sayılıyor, bu yüzden lokmalarınızı sessiz şekilde çiğnemeniz gerekiyor. Yenmeden önce mutlaka küçük parçalara ayrılan ekmek ise sadece sağ elde tutuluyor.

    Japonya:
    Japonya'da bir eve yemeğe davet edildiğinizde, başlamadan önce ev sahibinin size 3 kez yemeğe başlayabileceğinizi söylemesini beklemelisiniz. İçki servisi masada yaşça en küçük kişi tarafından yaşça en büyük olana servis yapılarak başlanır. Son olarak ise en büyük kişi, ev sahibinin içkisini koyar. Yemek yerken çatal bıçak kullanmayan Japonlar, bunlar yerine kullandıkları ‘chopstick'leri üstündeki kıymıkları atmak için birbirine sürtemezler çünkü bu ev sahibine karşı kabalık olarak algılanıyor. Masada tabaklara servisi sadece kadınlar yapıyor ve erkekler bu işe hiç karışmıyorlar. Japonlarda sıcak noodle yenirken ağız şapırdatmak ayıp sayılmıyor çünkü ağza kaçan havanın noodle'ı daha lezzetli yaptığına inanıyorlar.

    Tanzanya:
    Tanzanya'da yemeğe erken gitmek çok kaba bir davranış olarak algılanıyor, yemeğe genellikle söylenilen saatten 15-20 dakika daha geç gidiliyor. Ve eğer yemek yerde yeniliyor ise ayaklar hep arka tarafta saklanıyor, asla öne uzatılmıyor.

    Hindistan:
    Her yemekten önce ve sonra ellerini mutlaka yıkayan Hintliler, sağ elleriyle yemek yerken sol ellerini ortak yemeklerin değiş tokuşunda kullanıyorlar. Hindistan'da tabakta yemek bırakmak çok kaba bir davranış olarak kabul ediliyor ve yemek masası ancak herkes yemeğini bitirdikten sonra terk edilebiliyor.

    Çin: Japonlar gibi yemek yerken chopstick kullanan Çinliler, bu çubukların keskin olmayan taraflarını servis tabağından kendi tabaklarına yiyecek almak için kullanıyorlar. Ve bunu yaparken de onlara en yakın uzaklıkta olan parçayı alıyorlar yani aralarından güzel olanı seçmeye yeltenmeyecek kadar kibarlar.

    Afganistan:
    Afganistan'da eve yemeğe gelen bir misafire kraliyet ailesinin bir üyesi gibi davranılıyor. Yemek servisi ilk sokak kapısına en uzak olan noktaya oturtulan misafirlere yapılıyor, en çok yemek misafire konuluyor ve misafirin yemeğe ilk olarak başlaması bekleniyor.
     
  2. İki nokta

    İki nokta Üstat

    Katılım:
    10 Haziran 2011
    Mesajlar:
    1.417
    Beğenileri:
    11
    Ödül Puanları:
    1.130
    Yer:
    Hayy'dan..
    Banka:
    1 ÇTL
    Çinlilerin sofraya oturmaya kadar sabredeceklerini sanmıyorum..Ayak üstü çekirge ve solucan yiyip doyarlar.. :D
     

Sayfayı Paylaş