1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

FONKSİYONEL GRUPLAR

Konusu 'Fen ve Teknoloji' forumundadır ve Çağlayağmur tarafından 23 Mart 2014 başlatılmıştır.

  1. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.094
    Beğenileri:
    4.420
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    814 ÇTL
    [​IMG]

    ALKOLLER

    Hidrokarbonlardaki hidrojen unun bir ya da farklı C daki birkaçının çıkarılıp yerine –OH kökünün bağlanmasıyla oluşan bileşiklerdir.

    Genel formülü R–OH dır.

    Molekülde bulunan OH grubunun sayısına göre 2 ye ayrılırlar:



    1. Mono Alkoller

    Yapısında 1 tane OH grubu bulunduran bileşiklerdir. OH grubunun bağlı olduğu C una göre üç değişik şekilleri vardır.



    a. Primer (Birincil) Alkol

    –OH grubunun bağlı olduğu C unda iki tane hidrojen u varsa, alkol primerdir.

    [​IMG]

    b. Sekonder (İkincil) Alkol

    -OH grubunun bağlı olduğu C unda bir tane hidrojen u varsa, alkol sekonderdir.

    [​IMG]

    c. Tersiyer (Üçüncül) Alkol

    –OH grubunun bağlı olduğu C unda H u yoksa, alkol tersiyerdir.

    [​IMG]

    2. Poli alkoller

    Yapısında birden fazla OH grubu bulunduran bileşiklerdir.

    [​IMG]

    Etandiol Propantriol

    (özel adı glikol) (özel adı gliserin)



    İsimlendirme yapılırken aynı sayıda karbon u bulunduran alkanların sonuna -ol eki getirilir ya da alkil’in sonuna alkol getirilir.

    CH3 – OH Metanol (Metil alkol)

    C2H5 – OH Etanol(Etil alkol)

    [​IMG]

    NOT: Sistematik isimlendirme yapılırken OH grubuna yakın olan C undan numaralamaya başlanır.

    [​IMG]

    Aynı karbon sayılı bir alkolün primer, tersiyer ve sekonder şekilleri birbirlerinin izomeridir.

    ALKOLLERİN ELDESİ

    Alkenlere H2O katılmasıyla alkoller elde edilir.

    Katılmada markow nikof kuralı geçerlidir.

    [​IMG]

    1.Alkil halojenürlerin seyreltik KOH veya NaOH çözeltisi ile ısıtılmasından

    [​IMG]

    2.Aldehit, keton ve karboksilli asitlerin indirgenmesinden.

    Bu reaksiyonlar çift yönlü olarak gerçekleşirler.

    [​IMG]

    Tersiyer alkoller yükseltgenemez.

    Bu madde ile ilgili olarak denklemler bizim şu yorumları yapmamızı sağlar.


    a.Primer alkoller bir kademe yükseltgenirse aldehitleri, 2 kademe yükseltgenirse karboksilli asitleri oluşturur.

    Tersten bir ifadeyle karboksilli asit 1 kademe indirgenirse aldehit, 2 kademe indirgenirse primer alkoller elde edilir.
    b. Sekonder alkoller yalnızca 1 kademe yükseltgenebilir. Ketonların indirgenme ürünü sekonder alkoldür.



    1.Grignard bileşiği kullanılarak

    • Formaldehit + R – MgX ® Primer alkol
    • Aldehit + R – MgX ® Sekonder alkol
    • Keton + R – Mg–X ® Tersiyer alkol
     
    YoRuMSuZ bunu beğendi.
  2. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.094
    Beğenileri:
    4.420
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    814 ÇTL
    ALKOLLERİN REAKSİYONLARI

    1. Alkollerin tamamı Na, K gibi alkali metallerle reaksiyona girerek H2 açığa çıkarırlar.

    [​IMG]

    İki mol mono alkolden, 1 mol H2O çekilerek 1 mol eter elde edilir.

    [​IMG]

    [​IMG]

    1 mol alkolden, 1 mol su çekilmesiyle alkenler elde edilir.

    [​IMG]

    Alkoller yanma reaksiyonu verirler.

    [​IMG]

    Alkol + Karboksilli asit Ester + H2O
     
    YoRuMSuZ bunu beğendi.
  3. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.094
    Beğenileri:
    4.420
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    814 ÇTL
    ETER

    İki alkil grubunun bir oksijene bağlanmasıyla oluşan bileşiklerdir. Genel formülü

    CnH2n+2O olup gösterilişi

    R—O—R şeklindedir.


    Basit Eter: Alkil gruplarının ikisi de aynıdır.

    R1—O—R1
    Karışık Eter

    Alkil grupları birbirinden farklı ise bu eterlere karışık eter denir .

    R1—O—R2

    İsimlendirme yapılırken alkil grupları söylendikten sonra eter kelimesi getirilir.

    CH3—O—CH3 CH3—O—C2H5

    Di metil eter Metil etil eter

    C2H5—O—C3H7

    Etil propil eter

    Eterlerin Eldesi

    2 mol alkolden, 1 mol su çekilerek 1 mol eter elde edilir.

    2R—OH ® R—O—R + H2O

    Alkol Eter

    Alkolatların, alkil halojenürler ile tepkimesinden eterler elde edilir.

    R—ONa + R—X ® R—O—R + NaX

    Alkolat Alkil halojenür Eter

    CH3-CH2-ONa+CH3-Br ® CH3-CH2-O-CH3 + NaBr

    Alkol ve Eterlere Ait Özellikler ve Karşılaştırma

    Alkoller

    1. Alkollerde moleküller arasında hidrojen bağı vardır. OH grubu sayısı arttıkça alkollerin molekülleri arasındaki çekim kuvveti artar. Kaynama noktası yükselir.
    Dallanma arttıkça moleküller arasındaki van der waals çekimleri azalacağından kaynama noktası düşer.
    2.Suda moleküller olarak çözünürler ve çözeltileri elektrik akımını iletmez.
    OH grubu taşımaları bazlık özellik kazandırmaz.
    3. Homolog sıra oluştururlar.
    4. Mono alkoller eşit karbonlu eterler ile yapı izomeridirler.
    5. Yakılabilirler.

    Eterler


    1. Eterlerde moleküller arasında van der waals etkileşimi ve dipol – dipol etkileşimi vardır.
    2. Eterler kokulu polar çözücülerdir.
    3.Homolog sıra oluşturabilirler.
    4. Kararlı bileşiklerdir.
    Kolay tepkime vermezler.
    5.Mono alkollerle eşit karbonluları izomerdir.
    6. Yakılabilirler.
     
  4. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.094
    Beğenileri:
    4.420
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    814 ÇTL
    KARBONİLLİ BİLEŞİKLER

    Molekülünde [​IMG]grubu bulunduran bileşiklerdir.

    Bu gruba karbonil grubu denir. Karbonil grubunda sp2 hibritleşmesi sonucunda meydana gelmiş üç tane sigma bağı ile bir tane pi bağı vardır.

    Karbonil grubunda karbon -oksijen ve karbon- karbon atomları arasındaki açılar 120° olup molekül düzlemseldir.

    [​IMG]

    Grubunda soru işaretinin yerine değişik grupların bağlanmasıyla değişik bileşikler meydana gelir.

    ? işaretinin yerine ;

    • H atomu bağlanırsa aldehit
    • R grubu bağlanırsa keton
    • OH grubu bağlanırsa karboksilli asit
    • OR grubu bağlanırsa ester oluşur.
     
  5. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur ... Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.094
    Beğenileri:
    4.420
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    814 ÇTL
    ALDEHİTLER

    Karbonil grubuna bir – R ve bir H nin bağlanmasıyla aldehitler oluşur.
    [​IMG]
    veya R – CHO genel formülü ile gösterilir.

    • Aldehitlerin küçük molekülleri hoş olmayan kokulu, büyük molekülleri ise hoş kokuludurlar.
    • Aldehitlerin kaynama noktaları, aynı karbon sayılı alkol ve asitlerden düşük, alkanlardan yüksektir.



    İsimlendirme

    • Türediği karboksilli asitteki – OİK ASİT eki yerine aldehit kelimesi getirilir.
    • Türediği hidrokarbonun sonuna – AL eki getirilir.
    [​IMG]

    ALDEHİTLERİN KİMYASAL REAKSİYONLARI

    1. Aldehitler yükseltgenme reaksiyonu verirler.

    Aldehitlerin yükseltgenmesinden karboksilli asitler oluşur.

    [​IMG]

    a.Aldehitler, Amonyaklı AgNO3 çözeltisini (Tollens ayıracı) metalik gümüşe indirger. Deneyin yapıldığı tüp, gümüş metali ile kaplanacağından ayna görüntüsü oluşur.

    R – CHO + 2Ag++3OH– ® 2Ag(k) + R – COO– +2H2O

    Aldehit


    Aldehitler, Fehling çözeltisi ile ısıtılırsa kırmızı renkli bakır I oksit (Cu2O) çöker.

    Fehling çözeltisi

    NaOH ile baziklendirilmiş CuSO4 çözeltisine sodyum potasyum tartarat çözeltisi katılarak hazırlanan koyu mavi renkli çözeltidir.

    R – CHO+2Cu+2 + 5OH– ® Cu2O(k) + RCOO– + 3H2O

    • Aldehitler potasyum permanganat çözeltisinin rengini giderirler. Aldehit karboksilli aside yükseltgenirken, KMnO4‘deki Mn+7 iyonu Mn+2 ’ye indirgenir.
      5RCHO + 2MnO4– + 6H+ ® 5RCOOH+2Mn+2+3H2O
    • Aldehitler polimerleşme reaksiyonu verirler.
    • Aldehitler katılma reaksiyonu verirler.

    • Katılma karbonil grubundaki pi bağının açılması ile gerçekleşir.

    • Hidrojen katılması (İndirgenme Reaksiyonu)
    a. Aldehitlerin indirgenmesinden (H2 katılması) primer alkoller oluşur.


    [​IMG]

    b.Aldehitlere su katılmasıyla aldehit hidrat bileşikleri oluşur.

    [​IMG]

    c.Aldehitlere NH3 katılmasıyla amonyaklı aldehit oluşur.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş