Fritz Albert Lipmann
(d. 12 Haziran 1899, Königsberg; ö. 24 Temmuz 1986, Poughkeepsie, New York)
Alman asıllı ABD'li biyokimyacı.
Lipmann Königsberg, Münih ve Berlin'de tıp, kimya ve farmakoloji okudu. 1924 yılında doktorasını yaptı. On beş yıl sonra ABD'ye göç ederek Amerikan vatandaşı oldu. Orada New York'ta bulunan Cornell University School of Medicine 'de eğitim verdi. 1941 yılından 1957 yılına kadar Boston'da bulunan Massachusetts General Hospital 'ın araştırma laboratuvarında çalıştı. 1941 yılında doçent oldu. 1943 yılından beri Harvard Üniversitesinde, 1957-1969 yıllar arasında ise New York City'de bulunan Rockefeller Üniversitesinde profesörlük yaptı.
Lipmann özellikle B-vitamin ve enzimler üzerine çalışmalar yaptı. 1947 yılında koenzim A'yı keşfetmesinden dolayı 1953 yılında Hans Adolf Krebs ile beraber Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülünü aldı.
