1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Hamburger Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve Papatya tarafından 18 Ekim 2015 başlatılmıştır.

Etiketler:
  1. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.311
    Beğenileri:
    5.869
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.580 ÇTL

    Her şey yıllar yıllar önce Orta Asya’da göçmen olarak yaşayan çekik gözlü Tatarlarla başlamış rivayete göre. Tatar erkeklerinin eşleri kocalarının uzun süren yolculukları öncesinde onların atlarının terkisine çiğ et koyarlar, lezzet versin diye de çeşitli baharatlarla süslerlermiş. Uzun yollar giden savaşçılar bu etlerin baharatlar ve sıcak ile zamanla daha da lezzetlendiğini ve yumuşadığını keşfetmişler.


    [​IMG]

    Gel zaman git zaman bir gün Orta Asya topraklarına gelen bir Alman tüccar Tatar bifteğini keşfederek Hamburg’a götürmüş. Adının temelleri de Hamburg Bifteği olarak burada atılmış.

    Bir gün Alman bir şef “Neden ben bu bifteği kızartmıyorum?” diyerek farklı bir yorum getirmiş ve adını da Hamburger olarak değiştirmiş.


    [​IMG]

    Başarılı olan bu çalışma sonrası hamburger, dünyayı gezmeye karar vermiş ve İngiliz Dr. J. H. Salisbury tarafından İngilizlere tanıtılmış ardından da “Salisbury Bifteği” adı verilmiş. Aynı zamanda bir göçmen ile de Amerika’ya götürülen hamburger kültürü bu günkü formuna getirilerek iki ekmek arasına girmiş.

    Günümüzde iki yuvarlak sandviç ekmeği arasına yerleştirilen irice bir köfteden oluşan hamburgerin patenti 1932 yılında Amerikalı John T. Gregore tarafından alınmış


    [​IMG]

    Hamburgerin lezzet dünyasındaki ruh eşi patates kızartması. Mayonez, ketçap, hardal ve barbekü gibi soslar da en iyi arkadaşları.

    Her şeyin fazlası zarar. Amerikalılar yılda 48 milyar adet hamburger tüketiyorlar. Dolayısıyla ülkede obezite oranı da yüksek.


    [​IMG]

    Bilinen en pahalı hamburger Fleur de Lys in Las Vegas’ta kobe etinden yapılan, kaz ciğeri ve siyah trüf mantarı ile servis edilen FleurBurger 5000.

    Wisconsin’de yer alan The Hamburger Hall’da her ağustos ayında hamburger festivali düzenleniyor.

    Türkiye’de son yıllarda açılan butik hamburger mekanlarında daha sağlıklı, taze ve farklı hamburgerler deneyebiliyorsunuz.




    Kaynak : Milliyet


     
    kAşİf ve KıRMıZı bunu beğendi.
  2. kAşİf
    Cesur

    kAşİf Düşünmek lazım.. Moderatör

    Katılım:
    15 Eylül 2014
    Mesajlar:
    4.496
    Beğenileri:
    6.751
    Ödül Puanları:
    9.080
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    kaşif
    Banka:
    2.464 ÇTL
    bence denenmeli ama bizim yemek kültürümüzle mukayese bile edilmemeli,bizim bir sofra adabımız var ve ayakta yemek buna çok ters düşüyor,ayda bir kere yenilmeli,:) obez durumuda unutmayalım..
     

Sayfayı Paylaş