1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Hatay'ın Aşur(Keşkek) yemeği tarifi.

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve eCeL tarafından 17 Temmuz 2013 başlatılmıştır.

  1. eCeL
    Cesur

    eCeL Az insan çok huzur ! Özel üye

    Katılım:
    19 Haziran 2013
    Mesajlar:
    584
    Beğenileri:
    169
    Ödül Puanları:
    1.080
    Cinsiyet:
    Kadın
    Banka:
    186 ÇTL
    [​IMG]


    Malzemeler:
    500 gr incik (yağsın parça et dana yada koyun ayrıca gerdan eti,horoz,tavuk etleriyle de yapılır.)
    3 su bardağı dövülmüş buğday
    1 çay bardağı nohut
    1 yemek kaşığı kimyon
    1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
    1 yemek kaşığı tuz
    1 büyük baş soğan
    1 paket tereyağı (250 gr)
    200 gr ceviz


    Yapılışı:

    Buğday bir gece suda bekletilerek açılması sağlanır. (arzuya göre nohutta ilave edilebilir.) Bütün malzeme tencereye konularak 1 saat pişirilir. Piştikten sonra büyük bir tahta kaşıkla (25-30 dak.) özleşinceye kadar dövülür. Bir tavada yağ kızdırılır. Yağın üçte biri tavada bırakılarak gerisi tenceredeki aşurün üstüne dökülüp karıştırılır. Servis tabağına alınır. Ceviz içi tavadaki yağda kızartılarak tabaktaki aşurün üstüne konur. Diğer taraftan kimyon kuru bir tavada hafif ateş üstüne konur, çevrilir ve tabaktaki aşurün üzerinde gezdirilir.


    AFİYET OLSUN​
     
  2. buhurdan
    Buhranda

    buhurdan Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    12 Ocak 2013
    Mesajlar:
    3.715
    Beğenileri:
    1.655
    Ödül Puanları:
    5.730
    Banka:
    4.558 ÇTL
    tavuk eti bulmak kolay da horoz etini nerden bulcaz :D
     
  3. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    5.291
    Beğenileri:
    1.214
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    4.974 ÇTL
    ahh bir hataylı olarak en ince yerinden vurdunjz beni. annem olsa da yapsa çoook ozledim
     
  4. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    5.291
    Beğenileri:
    1.214
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    4.974 ÇTL
    [QUOTE="buhurdan, post: 949063, member: 9998aeti bulmak kolay da horoz etini nerden bulcaz :D[/QUOTE]

    sen iste yeter bizim anne tavuk un dogan 15 yavrusundan 12si horoz su an
     
  5. buhurdan
    Buhranda

    buhurdan Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    12 Ocak 2013
    Mesajlar:
    3.715
    Beğenileri:
    1.655
    Ödül Puanları:
    5.730
    Banka:
    4.558 ÇTL
    sen iste yeter bizim anne tavuk un dogan 15 yavrusundan 12si horoz su an[/QUOTE]
    valla mı sizin tavuk mu var
     
  6. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    5.291
    Beğenileri:
    1.214
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    4.974 ÇTL
    evet yaklaşık 50 tane kadar var @buhurdan ve yani sıra 3 ördek 1 de tavşan vardı fakat rahmetli oldu.
     
  7. buhurdan
    Buhranda

    buhurdan Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    12 Ocak 2013
    Mesajlar:
    3.715
    Beğenileri:
    1.655
    Ödül Puanları:
    5.730
    Banka:
    4.558 ÇTL
    ee ne zaman kesiyoz birini? :D
     
  8. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    5.291
    Beğenileri:
    1.214
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    4.974 ÇTL
    valla kisin horozları kesiyoruz biz birini paket yapıp sana yollayayim @buhurdan
     
  9. buhurdan
    Buhranda

    buhurdan Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    12 Ocak 2013
    Mesajlar:
    3.715
    Beğenileri:
    1.655
    Ödül Puanları:
    5.730
    Banka:
    4.558 ÇTL
    valla mı :D
    ördekler niye rahmetli oldu ördek gribi mi oldular
     
  10. -araz-
    Ayyaş

    -araz- EYVALLAH... V.I.P

    Katılım:
    24 Aralık 2011
    Mesajlar:
    5.291
    Beğenileri:
    1.214
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    4.974 ÇTL
    yok yok onlar sağlar. tavşanın rahmetli oldu köpek yemiş. biraz oynak da bizim tavşan akşam bulamamistik doneler diye bekledik sonra cesedini bukduk☺
     
    Papatya bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş