1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz
Notu Gizle
Merhaba Ziyaretçi.

Forumda "YAZ" konulu resim yarışması düzenledik. İlgili konuya BURADAN ulaşabilirsiniz.

Sizi de yarışmaya katılıma davet ediyoruz...

Kansere Karşı "Süperbrokoli"

Konusu 'Genel Sağlık Bilgileri' forumundadır ve Papatya tarafından 4 Aralık 2012 başlatılmıştır.

  1. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör Yarışma Birincisi

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.886
    Beğenileri:
    6.149
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    499 ÇTL


    Bazı kanser türleri ile kalp ve damar hastalıklarıyla daha iyi savaşabilen "süperbrokoli" geliştirildi.

    İngiltere'deki John Innes Merkezi ve Norwich Gıda Araştırmaları Enstitüsü'nden bilimadamları brokolinin içindeki, sağlığa yararlı olduğu bilinen doğal maddeleri artırmayı başardı.

    1983'te doğal olarak yüksek seviyede glükofaranin maddesini içeren yabani brokolinin bulunmasından yola çıkan bilimadamları, normal brokoliye benzeyen, ancak bu maddeyi 2-3 kat fazla içeren "süperbrokoli"ye "Beneforte" adını verdi.

    Araştırmacılar "Beneforte"nin sülforafan seviyesini normal brokoliden 2-4 kat artırdığını belirtti.

    İngiltere'de satışa sunulmaya başlayan bu brokolinin suda az haşlanarak ya da hafif ateşte az pişirilerek yenmesi tavsiye ediliyor.

    Glükofaranin, brokoli ve aynı gruptaki sebzelerde bulunan sülforafan maddesini, bağırsak florasıyla birleştiğinde aktif hale getirme özelliğine sahip.

    Daha önce yapılan birçok araştırma sülforafanın kronik iltihapları azalttığını ve bazı kanser türleriyle savaştığını göstermişti. - LONDRA

     
  2. Çağlayağmur
    Hoşgörülü

    Çağlayağmur Mutlu Süper Moderatör

    Katılım:
    15 Aralık 2010
    Mesajlar:
    15.150
    Beğenileri:
    4.581
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Yer:
    Ankara
    Banka:
    1.588 ÇTL
    Süper yada normal brokolinin tüketimide çok önemli.Tüketimde taze olan tercih edilmeli.Özellikle sararmış veya çiceklenmiş olan brokolilerde kanserojen madde içeriği son dónemlerde oldukça dile getirilir oldu.
     
Benzer Konular
  1. MeRciMeK
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    523
  2. MeRciMeK
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    641
  3. MeRciMeK
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    489
  4. arz-ı hal
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    374
  5. ~meLek~
    Mesaj:
    0
    Görüntüleme:
    264
Yüklüyor...

Sayfayı Paylaş