1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Ketoz Nedir - Ketoz Hakkında - Ketoz Kimyasal Özellikleri Nelerdir

Konusu 'Fen ve Teknoloji' forumundadır ve BeReNN tarafından 20 Ekim 2011 başlatılmıştır.

  1. BeReNN
    Uykumvar

    BeReNN Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    30 Nisan 2011
    Mesajlar:
    8.855
    Beğenileri:
    254
    Ödül Puanları:
    5.330
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    Istanbul, Turkey
    Banka:
    289 ÇTL
    [h=2][/h]

    Fruktoz bir ketoz örneğidir. Keton grubu çift bağlı oksijendir.

    Ketoz molekül başına bir keton grubu barındıran karbonhidratlardır.

    3 karbon atomuyla dihidroksi aseton, tüm ketozlar arasındaki en basit şekerdir. Bu molekül ayrıca tüm ketozlar arasında optik etkinliği olmayan tek moleküldür. Ketozlar, karbonil grupları zincirin sonuna eklenilerek aldozlara izomerize edilebilmektedir.
    [​IMG]
    Ketozlar listesi

    Aşağıdaki tüm ketozlar, 2-keton grubu içermektedir.

    Üç karbonlu: dihidroksi aseton
    Dört karbonlu: eritruloz
    Beş karbonlular: ribuloz, ksiluloz
    Altı karbonlular: fruktoz, piskoz, sorboz, tagatoz
    Yedi karbonlu: sedoheptuloz
    Sekiz karbonlu: 3-manno-oktuloz

     

Sayfayı Paylaş