1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Kimyasal Ayıraçlar

Konusu 'Fen ve Teknoloji' forumundadır ve Suskun tarafından 24 Kasım 2011 başlatılmıştır.

  1. Suskun

    Suskun V.I.P V.I.P

    Katılım:
    16 Mart 2009
    Mesajlar:
    23.242
    Beğenileri:
    276
    Ödül Puanları:
    6.230
    Yer:
    Türkiye
    Banka:
    2.052 ÇTL
    Kimyasal Ayıraçlar


    Kimyada ayıraç (veya reaktif, reajan,reaktant), belli bir bileşik ile karakteristik bir reaksiyona girebilen, ve bu sayede o bileşiğin varlığını hatta miktarını belirlemeye yarayan ve reaksiyondan ürün üretmeye yarayan bir bileşiktir.

    Analitik ayıraçlar:

    Fehling ayıracı
    Tollen ayıracı

    Organik kimyada ayıraçlar birer bileşik veya karışım olabilirler, organik bir reaktanın değişime uğramasını neden olurlar.

    Organik ayıraçlar:

    Collins ayıracı
    Fenton ayıracı
    Grignard ayıracı

    Katalizörler ayraç değildir.
     
  2. Suskun

    Suskun V.I.P V.I.P

    Katılım:
    16 Mart 2009
    Mesajlar:
    23.242
    Beğenileri:
    276
    Ödül Puanları:
    6.230
    Yer:
    Türkiye
    Banka:
    2.052 ÇTL
    Kimyasal ayıraçlar

    1. Fenol Kırmızısıasitlerle sarı,bazlarla pembe renk verir. Örn: Soda, CO2'li su, yağ asitleri, aminoasitler asidik özellikte olduklarından fenol kırmızısı ile sarı renk oluşturur. Onikiparmak özütü bazik özellikte olduğundan fenol kırmızısı ile pembe renk oluşturur.

    2. Fehling (Benedic):Glikozun ayıracıdır.Glikozlu ortamda tuğla kırmızısı renk verir.

    3. Biüret: Proteinin ayıracıdır.Mor renk verir.

    4. Nitrikasit: Proteinin ayıracıdır.Sarı renk verir.

    5. İyot (Lügol): Nişastanın ayıracıdır.Mor renk verir.

    6. Sudan III boyası:Yağın ayıracıdır.Pembe renk verir.(Yağ çözücüler benzen, benzin, tiner, aseton, eter, alkol) Ayrıca kağıtta saydam bir leke oluşturduğu için kağıtta yağın ayıracıdır.

    7. Kireç suyu:Asitlerle tepkime vermez.Herhangi bir değişiklik olmaz. Kireç suyu CO2'li su(soda) ile tepkimeye girer. Bulanarak beyaz çökelek oluşturur. Ca(OH)2 + CO2 --->CaCO3 +H2O

    8. CO2:Kireç suyu CO2 ile tepkimeye girer ve bulanır.Bu nedenle kireç suyu da karbondioksitin ayıracıdır. Solunum sonucu karbondioksit veririz.Eğer kireç suyuna üflersek bulanır.

    9. Ba(OH)2,KOH:
    Bu bileşikler ortamdaki CO2'yi tutarlar.

    10. Turnusol kağıdı: Asitlerle kırmızı,bazlarla mavi renk oluşturur.

    11. Kongo kırmızısı: Asitlerle mavi, bazlarla kırmızı renk oluşturur.

    12.Oksijen: Yakıcı bir gaz olduğu için kor halindeki kibritin parçalanmasını sağlar.

    AYIRAÇLAR=İNDİKATÖRLER

    • Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir.

    KARBONHİDRAT
    ekmek,pilav,makarna,unlu yiyecekler,patates,süt,süt ürünleri,meyveler v.b.
    • Nişasta + İyot Çözeltisi ——- > Mavi – Mor Renk
    • Nişasta + Lügol Çözeltisi ——- > Mavi – Mor Renk
    • Glikoz + Benedict Çözeltisi —-ISI—-> Kiremit Kırmızısı Renk
    • Glikoz + Fehling Çözeltisi —–ISI—-> Kiremit Kırmızısı Renk
    • Selüloz + İyotlu Çinkoklorür———— >Açık Mavi veya Yeşil Renk
    • Glikojen +İyot Çözeltisi——————- >Kahverengi-Kırmızı renk
     

Sayfayı Paylaş