1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Konserve Yapımının Püf Noktaları

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve ZeyNoO tarafından 14 Mart 2012 başlatılmıştır.

  1. ZeyNoO
    Melek

    ZeyNoO ٠•●♥ KuŞ YüreKLi ♥●•٠ AdminE

    Katılım:
    5 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    58.480
    Beğenileri:
    5.784
    Ödül Puanları:
    12.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    ❤ Şehr-i İstanbul ❤
    Banka:
    3.064 ÇTL
    Konserve Yapımının Püf Noktaları

    # Gerek meyve gerekse sebze konservesi yapılmasında mutlaka, özel konserve kavanozu ve kapağına ihtiyaç vardır.
    # Konserve kavanoz kapağının içi sentetik kauçukla kaplıdır, 'Sızdırmaz' denen kapanmayı bu conta sağlar. Bu tabakanın bozulmamış, çizilmemiş, sıyrılmamış olması şarttır.
    # Bir kapak sadece bir defa kullanılabildiği halde, kavanozun kendisi kırılana kadar kullanılabilir.
    # Bir kiloluk konserve kavanozu ancak 1 kilo su alır, yarım kiloluk bir konserve kavanozu 650 gr su alır.
    # Meyve konserveleri yapımında, pastörizasyon için uygun derinlikte tabanı düz olan bir tencere veya küçük bir kazan yeterlidir.
    # Sebze konservesi yapımında 'basınçlı tencereye' ihtiyaç vardır. 'Otoklav' da denen bu tencerenin doğru gösteren bir basınç göstergesi bulunmalıdır.
    # Kavanozların çatlamasını önlemek için konserveyi sterilize edeceğiniz tencerenin altına tahta ya da ızgara yerleştirmelisiniz.
    # Konserveyi sterilize ettikten sonra tencereden çıkarınca kuru bir havlu veya kalın bir bezin üzerine yerleştirmelisiniz.
     

Sayfayı Paylaş