1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Körili Sebze Çorbası

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve arz-ı hal tarafından 28 Nisan 2012 başlatılmıştır.

  1. arz-ı hal

    arz-ı hal Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.017
    Beğenileri:
    539
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    İşe başlamadan tatile giren hakime
    Yer:
    yüreğinden uzaklar da...
    Banka:
    199 ÇTL
    Körili Sebze Çorbası

    Malzeme
    - 4 yemek kaşığı sıvı Sana
    - 2 adet pırasa
    - 1 adet kereviz
    - 4 adet taze soğan
    - 1 adet kabak
    - 1 adet havuç
    - 1 adet patates
    - 1 tatlı kaşığı köri
    - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    - 6 su bardağı tavuk suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
    - Tuz ve karabiber

    Hazırlanışı
    Taze soğanları ayıklayıp ince ince kıyınız.
    Pırasaları ayıklayıp önce ortadan ikiye kesiniz. Daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda parçalar halinde kıyınız.
    Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup kuşbaşı doğradıktan sonra kararmamaları için kerevizi limonlu patatesleri ise sade su da bekletiniz.
    Havuç ve kabağın kabuğunu kazıyıp rendeleyiniz.
    Yayvan bir tencerede Sıvı Sana?yı kızdırıp içine köriyi ilave edip kavurunuz.
    Köri kavrulunca içine doğranmış taze soğan ve pırasaları ekleyip 5 dakika sebzeleri köri ile birlikte kavurunuz.
    Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyip kavurmaya devam ediniz.
    En son olarak içine sularını süzdüğünüz doğranmış kereviz ve patateslerikırmızı pul biberi et suyu ve tuz ve karabiberi ekleyip sebzeler pişinceye kadar kaynatınız.
    Pişen çorbayı mikserden çekerek püre haline getirip servis tabağına alınız.
    Çorbanın üzerine kırmızı pul biber ve kıyılmış kereviz yapraklarını serpip sıcak olarak servis ediniz.
     

Sayfayı Paylaş