1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Mercimekli Krep Börek

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve MeRciMeK tarafından 8 Şubat 2010 başlatılmıştır.

  1. MeRciMeK
    Masum

    MeRciMeK V.I.P V.I.P

    Katılım:
    20 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    9.071
    Beğenileri:
    1.871
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    427 ÇTL
    Malzemeler :
    Krebi İçin:
    3 Yumurta
    1,5 Su B. Süt
    1 Çay B. Sıvıyağ
    4 Ç.Kaşığı Un
    1 Ç.Kaşığı Tuz

    İç Harcı İçin:
    300gr. Kıyma
    2 Su B. Haşlanmış Mercimek
    1adet Soğan
    1 Tutam Maydonoz
    Sıvıyağ
    Tuz
    Karabiber

    Üzeri İçin:
    Kaşar Peyniri

    Hazırlanışı:
    Bir kabın içine 3 yumurta kırılır. Daha sonra üzerine süt, sıvıyağ tuz ve un eklenerek topaklanmamasına dikkat ederek çırpılır. krep tavalarına sıvıyağ konur.

    Bir kepçe yardımıyla krep karışımı tavaya birer kepçe dökülür. Tava tamamen hamurla kaplandıktan sonra ocağa konur. Bir süre sonra ters çevirilerek iki taraflı pişirilir. Krepler hazırlandıktan sonra derin bir tavada doğranmış soğanlar yağla kavrulur.

    Ardından üzerine kıyma da tavaya eklenir ve karıştırılır. Kıyma biraz kavrulunca mercimek, ince kıyılmış maydanoz da eklenerek karıştırılır. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir.

    Karıştırılan harç kreplere paylaştırılır. krep kenarlarından katlanarak dikdörtgen şekline getirlir ve yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konularak 180 derece ısıtılmış fırında kaşar peynirleri eriyene kadar pişirilir.
     

Sayfayı Paylaş