1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Nohutlu Mantı Çorbası

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve yaren* tarafından 9 Şubat 2012 başlatılmıştır.

  1. yaren*
    Neşeli

    yaren* Herşey olması gerektiği gibi ;) Özel üye

    Katılım:
    24 Haziran 2011
    Mesajlar:
    8.204
    Beğenileri:
    108
    Ödül Puanları:
    4.480
    Yer:
    Kimseye ihtiyacım yok ben kendime bile fazlayım...
    Banka:
    416 ÇTL
    mantı çorbası nasıl yapılır - nohutlu mantı çorbası tarifi - nohutlu mantı çorbası hakkında - çorba tarifleri

    Malzemeler

    1 su bardağı nohut
    2 çorba kaşığı salça
    Tereyağı (isteğe göre sıvı yağ)
    Nane, tuz

    Mantısı için;

    2 su bardağı un
    Tuz
    Yeterince su
    100 gr kıyma
    1 küçük soğan
    Karabiber, pul biber

    Hazırlanışı

    Un, tuz ve su ile hamur hazırlanarak dinlenmeye bırakılır (çok fazla sert olmayan bir hamur olacak). Kıymanın içerisine soğan rendelenir, tuz, karabiber ve pul biber eklenir. Hamurdan 4 adet yumurta büyüklüğünde bezeler elde edilir ve her biri açılır. Oklava ile açılan ve kare olarak kesilen hamu-(Terbiyeden-Yoksunum)-run ortasına hazırlanan kıymadan konularak küçük boh-(Terbiyeden-Yoksunum)-çalar şeklinde kapanır. Benim kullandığım gibi kalıbınız varsa açtığınız hamuru kalıba serin, kıymaları koyduktan sonra üzerine bir kat daha hamur serin ve oklava ile üzerinden bir kaç kez geçerek kesilmelerini sağlayın. Eğer isterseniz mantıyı hazırlamak yerine hazır mantı da kullanabilirsiniz. Mantılar hazırlandıktan sonra tereyağı ile salça tencereye alınarak kavrulur ve kaynar su ilave edilir. Daha sonra mantılar tencereye alınır ve son olarak haşlanmış olan nohut eklenir. Mantılar yumuşayıp pişene kadar bekletilir( Mantının lapa olmamasına dikkat edilir). Üzerine nane dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.
     
  2. alemdar
    Cesur

    alemdar Öyle bir geçer zaman ki! V.I.P

    Katılım:
    27 Haziran 2010
    Mesajlar:
    2.866
    Beğenileri:
    2.543
    Ödül Puanları:
    6.330
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    ATAMIZIN ŞEHRİNDEN
    Banka:
    3.928 ÇTL
    Yine yemek kokuları sarmış forumu.:) Kolay gelsin.:)
     
  3. yaren*
    Neşeli

    yaren* Herşey olması gerektiği gibi ;) Özel üye

    Katılım:
    24 Haziran 2011
    Mesajlar:
    8.204
    Beğenileri:
    108
    Ödül Puanları:
    4.480
    Yer:
    Kimseye ihtiyacım yok ben kendime bile fazlayım...
    Banka:
    416 ÇTL
    abi bu yemeği biliyorum ben harika bir lezzet yengeye yaptır derim..beğeneceksin eminim..
     
  4. KarhaN

    KarhaN Aktif

    Katılım:
    23 Şubat 2012
    Mesajlar:
    375
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    630
    Banka:
    0 ÇTL
    Mantısını hazır alırsam yapabilirim belki : )
     
  5. ZeyNoO
    Melek

    ZeyNoO ٠•●♥ KuŞ YüreKLi ♥●•٠ AdminE

    Katılım:
    5 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    58.480
    Beğenileri:
    5.784
    Ödül Puanları:
    12.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    ❤ Şehr-i İstanbul ❤
    Banka:
    3.064 ÇTL
    yemek yapıyoruz galiba evde:)
     
  6. KarhaN

    KarhaN Aktif

    Katılım:
    23 Şubat 2012
    Mesajlar:
    375
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    630
    Banka:
    0 ÇTL
    İş başa düşünce yapıyoruz fakat mantı işi beni biraz aşar : )
     
  7. ZeyNoO
    Melek

    ZeyNoO ٠•●♥ KuŞ YüreKLi ♥●•٠ AdminE

    Katılım:
    5 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    58.480
    Beğenileri:
    5.784
    Ödül Puanları:
    12.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    ❤ Şehr-i İstanbul ❤
    Banka:
    3.064 ÇTL
    Bayanlar bile artık mantı yapmıyor ki hazır alıyorlar :)
    Erkekler napsın :)
     
  8. KarhaN

    KarhaN Aktif

    Katılım:
    23 Şubat 2012
    Mesajlar:
    375
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    630
    Banka:
    0 ÇTL
    Artık herşeyin kolayı var, doğru :)
     
  9. Suskun

    Suskun V.I.P V.I.P

    Katılım:
    16 Mart 2009
    Mesajlar:
    23.242
    Beğenileri:
    276
    Ödül Puanları:
    6.230
    Yer:
    Türkiye
    Banka:
    2.052 ÇTL
    Hazır alınan mantının tadı evdekini tutmuyor,bir kez hevesle aldım bir dahada tövbe dedim:)
     
  10. KarhaN

    KarhaN Aktif

    Katılım:
    23 Şubat 2012
    Mesajlar:
    375
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    630
    Banka:
    0 ÇTL
    Superfresh kayseri mantısı hazırların içinde en iyisi diyebilirim ama erkekler için tabi ki.
    Ağzının tadını bilen ve becerikli bir bayanın beğeneceğini pek sanmıyorum :)
     

Sayfayı Paylaş