1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Patatesin Tarihçesi

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve ZeyNoO tarafından 29 Kasım 2012 başlatılmıştır.

  1. ZeyNoO
    Melek

    ZeyNoO ٠•●♥ KuŞ YüreKLi ♥●•٠ AdminE

    Katılım:
    5 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    58.480
    Beğenileri:
    5.784
    Ödül Puanları:
    12.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    ❤ Şehr-i İstanbul ❤
    Banka:
    3.064 ÇTL
    Patatesin Tarihçesi

    Bundan 200 sene öncesinden önce patates yoktu. Patates ilk defa Şili'de keşfedildi. Yerliler tarafından kullanılan bu bitki 1577 yılında Sir Francis Drake tarafından güney Şili'den alınarak İspanya'ya getirildi. Buradan bütün Avrupa'ya yayıldı. 1800 yıllarının başında Osmanlı topraklarında yetiştirilmeye başlandı. Kısa sürede sevilerek yaygınlaştırıldı. Osmanlı'nın ilk yemek kitaplarından Mehmet Kamil tarafından yazılan Melceü't-Tabbahin adlı kitapta ve Ali Eşref Dede'nin Yemek risalesi adlı kitaplarında patates ve domates yer almamaktadır.

    **********

    Patatesin anayurdu, Güney Amerika'nın And Dağları bölgesi kabul ediliyor.
    Tarihçiler bu bölgede MÖ 3700-3000 yılları arasında patates yetiştirildiğine dair bulgulara rastlamış.
    Patates ülkemizde ilk olarak 19. yüzyılda yetiştirilmeye başlamış. Ticari olarak ilk ekim de Sakarya Irmağı vadisi, İstanbul Boğazının Karadeniz çıkışı yakınları ve Adapazarı'nda yapılmış.
    Patlıcangiller familyasının bir üyesi olan patates, tütün, domates ve patlıcanla da akraba sayılıyor.
    Amerika'nın keşfiyle birlikte patates Avrupa'ya ulaşmış. 16. yüzyılda italya, İngiltere, Belçika, Almanya, Avusturya ve Fransa'da iyice yaygınlaşmış.
    Bilmedikleri için ışığa maruz kalıp yeşillenip klorofil oluşturan patatesleri yiyen ve zehirlenen Avrupalılar uzun süre patatesin şeytani bir bitki olduğunu düşünmüşler.
     
  2. SizinSesiniz
    Haylaz

    SizinSesiniz ~~ Son Kez ~~ Özel üye

    Katılım:
    16 Kasım 2012
    Mesajlar:
    1.645
    Beğenileri:
    216
    Ödül Puanları:
    1.480
    Meslek:
    Yazar - Gazeteci
    Yer:
    Hayaller Kentinden
    Banka:
    604 ÇTL
    Töbe Töbe. :)
    Vay Be. 200 Yıllık Bir Tarihi Varmış He...
     

Sayfayı Paylaş