Patatesli Çiğ Köfte

MeRciMeK

V.I.P
V.I.P
Katılım
20 Mys 2009
Mesajlar
14,251
Beğeniler
1,920
#1
Malzemeler :
3 haşlanmış patates
2 su bardağı ince bulgur
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 demet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 demet taze nane
İsot
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Marul
Limon

Hazırlanışı
İnce bulgurun üzerine sıcak su koyarak bir süre demlendirin. Ardından üzerine sarımsağı, soğan rendesini,ezilmiş patatesi ve salçayı alarak baharatlarını ayarlayıp iyice yoğurun.

Ardından ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ekleyerek tekrar yoğurun. Elinizi zeytinyağına batırarak köfteden toplar sıkın. Bol yeşillik ve limonla beraber servis edin.
 

Benzer konular

Top