Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

Çağlayağmur

👪🤗
Süper Moderatör
Katılım
15 Arl 2010
Mesajlar
21,729
Beğeniler
5,012
Şehir
Ankara
Takım
GALATASARAY
#1
Malzemeler:

  • sıvı yağ
  • tuz
  • kuru maya
  • su
  • un


Belirli oranlarda karıştırılır. Mikserde toplam 12 dakika kadar yoğurulur. Mayalanma süreci gerçekleştikten sonra hamur şekillendirilmez. Mikserden çıktıktan sonra şekillendirilip yuvarlanıp tepsilere dizilir, yağlanır ve üzeri bir plastikle kaplanıp 4 derecede mayalanma sürecine bırakılır.
 
Top