1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Polenta tarifi İtalyan mutfağı/Polenta nasıl yapılır/Polenta nedir?

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve dderya tarafından 13 Temmuz 2016 başlatılmıştır.

  1. dderya
    Ayyaş

    dderya kOkOşŞ Süper Moderatör

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    11.330
    Beğenileri:
    7.517
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    90 ÇTL
    Polenta: Kuzey İtalya'da mısır unu ve parmesan peynirinin bulamaç haline getirilmesiyle yapılan bir tür yemek.[​IMG]

    Malzemeler

    250 gr mısır unu
    50 gr parmesan peyniri
    1 litre su
    Tuz

    Yapılışı
    Yüksek ve geniş bir tencereye tuzlu suyu koyun. Ardından ocağın altını kısıp, bir yandan suyu karıştırmaya devam ederken bir yandan da yavaş yavaş mısır ununu ekleyin. Karıştırmamayı bırakmamanız önemli, aksi takdirde karışım katılaşabilir. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişmeye bırakın.

    Tencereyi ocaktan indirdikten sonra rendelediğiniz parmesan peynirini de katıp karıştırmaya devam edin ve yeniden kapağını kapatıp 15 dakika kadar çekmesini bekleyin. Polentayı henüz sıcakken ya da soğuduktan sonra düz bir zemine koyup şekil almasını bekleyin ve dilimleyin. Soğumasını beklerseniz dilimlemeniz daha kolay olur. Bu dilimleri zeytinyağında kahveleşinceye kadar kızartıp servis yapabilirsiniz.

     
    patik bunu beğendi.
  2. patik

    patik Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    24 Aralık 2009
    Mesajlar:
    2.343
    Beğenileri:
    374
    Ödül Puanları:
    3.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Hemşire
    Yer:
    Kayseri
    Banka:
    524 ÇTL
    Birazcık kuymağı anımsatıyor.
     
    dderya bunu beğendi.
  3. dderya
    Ayyaş

    dderya kOkOşŞ Süper Moderatör

    Katılım:
    29 Temmuz 2013
    Mesajlar:
    11.330
    Beğenileri:
    7.517
    Ödül Puanları:
    11.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    izmir :)
    Banka:
    90 ÇTL
    Cok basit bir tarifi var denenebilir aslinda :) parmesan peyniri bulabilirsem denerim belki
     

Sayfayı Paylaş