1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Portakallı Kereviz salatası

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Papatya tarafından 31 Ağustos 2012 başlatılmıştır.

  1. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.311
    Beğenileri:
    5.870
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.381 ÇTL




    [​IMG]


    Malzemeler:

    *5 - 6 adet portakal
    *2 adet kereviz
    *1 kase yoğurt
    *Sarımsak
    *Ceviz
    *1 çay bardağı mayonez
    *Pulbiber
    *Karabiber
    *Tuz

    Tarifi:

    Portakalların kabuklarını ister soyun ister soymayın. Tercih size kalmış. Yuvarlak dilimleyin ve bir kenarda bekletin. Kerevizleri soyup, kararmalarını önlemek için limonlu suya koyun, bu arada göz kararı cevizi, rondodan geçirip bir kase yoğurta ilave edin.
    1 çay bardağı kadar mayonez ve baharatları ekleyin. Sarımsağı havanda dövüp, tuz koyarak yoğurtlu karışıma ekleyin.
    En son kerevizleri de rondodan geçirip, karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra, portakalların üzerinde servis yapın.
    İsterseniz kerevizi rendeleyebilirsiniz.


     
  2. Papatya
    Meşgul

    Papatya Sözlerimi Geri Alamam.* Süper Moderatör

    Katılım:
    6 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    16.311
    Beğenileri:
    5.870
    Ödül Puanları:
    10.980
    Yer:
    Seattle.
    Banka:
    5.381 ÇTL
    Tavuklu Kereviz Salatası

    Malzemeler:
    *1/2 adet haşlanmış tavuk göğsü
    *1 küçük kök kereviz
    *1/2 yeşil elma
    *3 su bardağı süzme yoğurt
    *1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
    *2 diş sarımsak
    *tuz,
    *beyaz biber
    *yarım çay bardağı kırılmış ceviz
    *yeteri kadar zeytinyağı

    Tarifi:

    Büyük bir kasede yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz, beyaz biber ve kereviz tohumunu karıştırp bekletin.
    Kerevizi ve elmayı rendeleyin, bekletmeden yoğurtlu karışıma ilave edin. Haşlanmış tavuk etlerini incecik didikleyin ve aynı karışıma ekleyin. Bütün malzemeyi yavaşca harmanlayın.
    Servis tabağına aldıktan sonra üzerini bolca ceviz, kırmızı pul biber, kereviz tohumu ile süsleyin, biraz sızma zeytinyağı gezdirerek lezzetlendirin.



    Zeytinyağlı Kereviz Salatası


    Malzemeler:
    *1 kilo kereviz,
    *2 adet orta boy havuç,
    *2 adet orta boy patates,
    *10 adet arpacık soğan,
    *1 su bardağı iç bezelye,
    *1 çay bardağı zeytinyağı,
    *1 küçük demet maydanoz,
    *1 limon, tuz,
    *2-3 bardak su,

    Tarifi:
    Ayıklanmış arpacık soğanlarla, kazınmış ve halka halka kesilmiş havuçlar ve bezelyeler yağda biraz kavrulur. Temizlenen kerevizler bol suyla yıkanır. Yine bolca su eklenerek, onbeş dakika kadar haşlanır. Kerevizlerin suyu süzülerek evvelce kavrulan soğan ve havuçların içerisine katılır. Bunlara soyulup doğranan patatesler eklenir. Tuzu konur, limon sıkılır. Üzerine iki bardak su katılarak karıştırılır, orta ateşte pişirilir.
    Tabaklara servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz serpilir. Soğuk olarak yenir.


    Yoğurtlu Kereviz Salatası


    Malzemeler:
    *1 limonun suyu
    *1 büyük kereviz
    *2-3 diş sarımsak
    *2-3 yemek kaşığı yoğurt
    *1-1,5 yemek kaşığı *mayonez
    *tuz
    *ceviz içi
    *pul biber
    *nane

    Tarifi:

    Kerevizi limon suyunun içine rendeleyin, aksi halde kararır.
    Daha sonra sarımsağı ezin. Sarımsak, limonlu kereviz ve diğer malzemelerin tümünü bir kabın içinde karıştırın. Servis tabağına aldığınızda, ceviz içi ve pulbiber ile süsleyerek servis yapın.
     
  3. arz-ı hal

    arz-ı hal Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    29 Kasım 2011
    Mesajlar:
    9.017
    Beğenileri:
    539
    Ödül Puanları:
    5.980
    Meslek:
    İşe başlamadan tatile giren hakime
    Yer:
    yüreğinden uzaklar da...
    Banka:
    199 ÇTL
    bu salatalar da benim öğün yemeklerimdi kısa bir süre öncesine kadar:D
     

Sayfayı Paylaş