1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Sanıldığından Daha Tuzlu Yiyecekler

Konusu 'Diyet / Mutfak' forumundadır ve Suskun tarafından 6 Nisan 2012 başlatılmıştır.

  1. Suskun

    Suskun V.I.P V.I.P

    Katılım:
    16 Mart 2009
    Mesajlar:
    23.242
    Beğenileri:
    276
    Ödül Puanları:
    6.230
    Yer:
    Türkiye
    Banka:
    2.052 ÇTL

    [​IMG]

    Sanıldığından Daha Tuzlu Yiyecekler




    Sağlık bakanlığı ve Dünya Sağlık Örgütü'nün açıkladığı verilere göre günlük tuz miktarı 5 gramı geçmemeli ancak Türkiye'de günlük ortalama tuz tüketim miktarı 18.04 gram.

    Hipertansiyonun ve inmenin başlıca sebeplerinden bir tanesi olan aşırı tuz tüketiminin bir sebebi de bu 'fazla' tuzun nerelerden alındığının bilinmemesi.

    Tüketilen tatlı bir bisküvide bile sanıldığından çok daha fazla tuz bulunuyor. İşte tüketirken dikkat edilmesi gereken 8 besin.

    Kahvaltılık Gevrekler
    Sabah tükettiğiniz hafif tatlı kahvaltılık gevreklerinizin içinde bu kadar tuz olabileceğini muhtemelen düşünmemişsinizdir ancak bir porsiyonda yaklaşık olarak 212 mg sodyum içeriyor olabilir.

    Domates Sosu
    Özellikle konserve domates sosları son derece tuzlu olabiliyor ve makarna üstüne sos eklerken çoğunlukla bu miktarın önemi farkedilmiyor. Bir kutu konserve domates sosunda ortalama 600 mg sodyum var.

    Ekmek
    Ekmekteki tuz miktarının düşürülmesiyle önemli bir adım atılmış olsa da dikkatli olmakta yarar var. Bir patates cipsi kadar tuzlu olmasalar da ekmek de tüketilirken tuz miktarı açısından dikkatli olunması gereken bir besin.

    Kahve Çeşitleri
    Sabahları enerjik olmak için kahve iyi bir araç olabilir ama ancak içtiğimiz tatlı, kremalı kahveler de oldukça tuzlu. Karamelli bir kahvede ortalama 300 mg sodyum var.

    Konserveler
    Mısır, bezelye gibi besinlerin konserveleri de aşırı tuz tüketimine neden olabilir. Sebzelerin raf ömrünü uzatmak amacıyla içine atılan tuz miktarı artıyor ve ortalama bir kutu konserve 240 mg ile 800 mg arasında sodyum içeriyor.

    Soslar
    Küçük bir kase ketçup 167 mg sodyum içeriyor, aynı miktarda hardalda ise 150 mg sodyum var.

    Bazı Çorba Türleri
    Yapılan araştırmalar yemeye başlarken sebze çorbası tercih edenlerin yüzde 20 daha az kalori aldığını gösteriyor. Ancak kremalı çorbalar o kadar da masum değil. Özellikle içine koyulan et suyu ve tavuk suyu tadı veren malzemeler bu oranı artırıyor.

    Tuzlu Krakerler
    Tuzlu krakerler cipsler kadar yağlı olmadıkları için daha masum gibi görünebilirler ancak ortalam bir paket tuzlu bisküvide 440 mg sodyum bulunuyor
     

Sayfayı Paylaş