Sert Kabuklu Kuru Yemişler Kalp Dostu

Medipol Üniversitesi Tıp Fakültesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Dursun Duman bilimsel çalışmaların sert kabuklu kuru yemişlerin kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı ölüm riskini önemli derecede azalttığını söyledi.

Duman AA muhabirine yaptığı açıklamada İspanya'da 55 ile 90 yaş aralığındaki 7 bin kişinin katıldığı araştırmayla kuru yemiş tüketim miktarı ile kalp damar hastalığı ve kansere bağlı ölüm oranı arasındaki ilişkinin değerlendirildiğini anlattı.

Araştırmada ortalama 48 yıl hasta takibi yapıldığını aktaran Duman "Bir haftada 1 porsiyonu 28 gram olmak üzere 3 porsiyondan fazla sert kabuklu kuru yemiş tüketen kişiler bu yiyeceği tüketmeyen kişilerle karşılaştırıldığında kalp ve damar hastalığına bağlı ölümlerde yüzde 55 kansere bağlı ölümlerde ise yüzde 40 oranında azalma olduğu saptanmıştır" diye konuştu.

Duman günlük beslenme diyetine sert kabuklu kuru yemişlerin eklenmesinin olumlu sonuçlar doğurabileceğine dikkati çekerek "Bilimsel çalışmalar ceviz fındık badem çam fıstığı fıstık kaju gibi sert kabuklu kuru yemişlerin kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı ölümleri azaltmada etkili olabileceğini göstermiştir. Ayrıca bu bilimsel çalışmaları yürüten araştırmacılar sert kabukluların yüksek oranda doymamış yağ asitleri lif antioksidan kalsiyum magnezyum ve potasyum gibi mineraller içerdiğini bunların sağlık üzerinde olumlu etkilerden sorumlu olabileceğini bildirmiştir" ifadelerini kullandı.

Duman sert kabuklu kuru yemişlerin kalp ve damar hastalıkları ile kansere bağlı ölümlerin azaltılmasında etkili olabileceğini sözlerine ekledi. - Kastamonu