Şiş Börek (Mantı) nasıl yapılır
GEREKLİ MALZEMELER
nane, kuru tarhun
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı mantı
1 kase tuzlu süzme yoğurt
1 su bardağı nohut
1 kuru soğan
zeytinyağı
1 avuç pirinç
Hazırlanışı
Soğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.
GEREKLİ MALZEMELER
nane, kuru tarhun
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı erişte
1 su bardağı mantı
1 kase tuzlu süzme yoğurt
1 su bardağı nohut
1 kuru soğan
zeytinyağı
1 avuç pirinç
Hazırlanışı
Soğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.
