1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Sofrada Servis Sırası ve Kuralları

Konusu 'Sofra Düzeni ve Servis' forumundadır ve ZeyNoO tarafından 23 Ocak 2011 başlatılmıştır.

  1. ZeyNoO
    Melek

    ZeyNoO ٠•●♥ KuŞ YüreKLi ♥●•٠ AdminE

    Katılım:
    5 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    58.480
    Beğenileri:
    5.784
    Ödül Puanları:
    12.080
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    Muhasebe
    Yer:
    ❤ Şehr-i İstanbul ❤
    Banka:
    3.064 ÇTL
    SOFRADA SERVİS SIRASI VE KURALLARI

    Servis sessiz olmalıdır. Personel varsa çoğunlukla servis olaysız geçer. Gündelik hizmetçimizin yardımından da yararlanabiliriz. Ona servis kurallarını hatırlatınız.
    Önce ev sahibinin sağındaki ve solundaki hanımlara servis yapılır. Ev sahibesi sıcak yemekler için servis edilen konuklara yemeğe başlamalarını söyleyebilir. Sonra beylere ve en son da ev sahibi beye servis yapılır.
    Yemeklerin tabaklara konulusu misafirin solundan yapılır. Yemek tepsisi sol elde uygun bir yükseklikte bulunmalıdır. Her yemekte servis değişmelidir. Bir taraftan kullanılmış servis alınır diğer taraftan temizi verilir. Öyle ki konuğun önü hiçbir zaman boş kalmaz.
    Yemeğin sonunda tatlı veya meyve sırası gelince masadaki bütün aksesuarlar alınır ve ekmek kırıntıları toplanır. Yemek bitince ev sahibesi birinci olarak kalkıp salona geçilmesini söyler.
    Ev sahibesi öyle bir düzen yapmalıdır ki konukları yalnız bırakıp durmadan servis yapmamalıdır.
    Servis arabası elden ele servis dışı kalkışları önler.
    Dresuar formülü veya alçak bir etajer sayesinde ev sahibesi servis değiştirebilir peynir veya meyve tabaklarını el yıkama kaplarını kolaylıkla verebilir.
     

Sayfayı Paylaş