Sosisli ekmek dolması

arz-ı hal

şşşşştttttttt
Özel üye
Katılım
29 Ksm 2011
Mesajlar
11,651
Beğeniler
559
Şehir
Beşitaş'ın tam ortası
#1
5 adet yuvarlak Japon ekmeği
2-3 adet sosis
1-2 adet kornişon (çok küçük salatalık turşusu)
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
5-6 dal maydanoz yaprağı
Arzu ederseniz
1-2 dal dereotu

Ekmekleri tam ortadan enine ikiye ayırınız.
Ortalarını hafif oyunuz.
Diğer tarafta sosisleri küçük küçük karelere doğrayınız.
Bir kaba yağı, küçük doğranmış soğanları koyup, hafif kavurunuz.
Sonra doğranmış sosisleri koyup, biraz da onunla kavurunuz.
Ateşten alıp, içerisine küçük doğranmış kornişon, maydanoz ve dere-otunu koyup, karıştırınız.
Hazırladığınız bu içi oyulan ekmeklerin içine doldurunuz.
Hazırladığınız bu ekmekleri servis yapacağınıza 10-15 dakika kala biraz fırına koyup, üstlerini hafif kızartınız.
Fırından alıp, sıcakken servis yapınız.

Not: Çok küçük yuvarlak sandviç ekmeği ile yapacağınız zaman, ekmekleri enine kesmeyip, içerisini oyup, tekrar aynı içi koyup, başka bir çeşit daha hazırlamış olursunuz.
 

Benzer konular

Top