Türk Kahvesi Tarifi

KıRMıZı

TeK BaşıNa CUMHURİYET
V.I.P
Katılım
22 Şbt 2008
Mesajlar
35,227
Beğeniler
7,080
Şehir
TÜRKİYE
#1
Malzemeler

1.5 çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı kahve
1 kahve fincanı su

1 kişilik



Yapılışı

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yüzeyindeki köpük hafif çe kabarıncaya kadar bekletin. Köpüklü kısmını fincana dökün. Cezveyi yeniden ateşe koyup kaynayınca fincana boşaltın. Sıcak servis yapın.
 
Katılım
26 Mys 2008
Mesajlar
456
Beğeniler
19
Şehir
Ülkemin her karışı
#3
sevgili Kırmızı,bu kahvenin köpük durumu nedir? :) Bazı evlerde kahve içiyoruz sanki muhallebi gibi, su ve kahve öyle güzel kaynaşmış.Bazen de sanki suyun içine kahveyi koyup karıştırıp getirmişler.Her ikisi de aynı tarifi veriyor.Kimi suyu sıcak koyuyormuş,kimi suyun üzerine kahveyi koyuyormuş yani muş muş..... bu işin en iyisi nasıl yapılır acaba?!!!
 

KıRMıZı

TeK BaşıNa CUMHURİYET
V.I.P
Katılım
22 Şbt 2008
Mesajlar
35,227
Beğeniler
7,080
Şehir
TÜRKİYE
#4
sanirim su soğuk olucak ve suyun üzerine kahve konulacak o zaman kahvenin kıvamı köpügü yerinde oluyor...bide fincana önce üzerinde köpüğünü koyacaksın...sanırım böyle oluyordu..
 
Top