1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Yeşil Fıstıklı Kremalı Kadayıf Tatlısı

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve MeRciMeK tarafından 13 Şubat 2010 başlatılmıştır.

  1. MeRciMeK
    Masum

    MeRciMeK V.I.P V.I.P

    Katılım:
    20 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    9.073
    Beğenileri:
    1.872
    Ödül Puanları:
    7.230
    Banka:
    428 ÇTL
    Malzemeler :
    Yarım Kg. Tel Kadayıf
    1 Çay B. Sıvıyağ
    1,5 Su B. Toz Şeker

    Kreması İçin:
    1 Lt. Süt
    1 Su B. Toz Şeker
    2 Çorba K. Un
    1 Çorba K. Nişasta
    1 Çorba K. Pirinç Unu
    1 Yumurta Sarısı
    1 Paket Labne Peyniri
    File Fındık

    Üzeri İçin:
    Yeşil Fıstık

    Hazırlanışı
    İnce ince doğradığımız kadayıfları genişçe bir kaba koyup üzerine sıvıyağ döküyoruz. Toz şekerimizi de içine koyup harmanlıyoruz. Karıştırdığımız kadayıfı fırın tepsisine yayıp, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz. Püf noktası; fırındaki kadayıfı ara ara karıştırıyoruz ki her tarafı kızarsın.

    Kreması için;Tenceremizin içine sütü döküyoruz. Üzerine şekeri, nişastayı, unu, pirinç ununu ve yumurtanın sarısını ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Püf noktası; labne peynirini kremamız soğuduktan sonra koyuyoruz. Labne peyniri krema ile karışana kadar iyice çırpıyoruz.

    Fırından aldığımız kadayıflar biraz soğuduktan sonra elimizle biraz daha karıştırıp cam fırın kabına bir kat koyuyoruz. Üzerine file fındık döktükten sonra kremamızın tamamını döküyoruz. Üstüne tekrar file fındık serpiyoruz. Kalan kadayıfla da üstünü kapatıyoruz. Son olarak da yeşil fıstıkla süslüyoruz. Biraz dolapta beklettikten sonra soğuk servis ediyoruz.
     

Sayfayı Paylaş