Yoğurtlu Hindi Çorbası

arz-ı hal

şşşşştttttttt
Özel üye
Katılım
29 Ksm 2011
Mesajlar
11,733
Beğeniler
559
Şehir
Beşitaş'ın tam ortası
#1
Yarım kg kemiksiz hindi eti
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 kase yoğurt
8 su bardağı hindi suyu
1 su bardağı su
15 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Hindi haşlanır ve didiklenir. Un ve tereyağı 2-3 dakika kavrulur. Üzerine hindi suyu ve tuz katılır. Kaynayınca hindi eklenir. Bu arada yoğurt 1 su bardağı suyla çırpılır. Kaynamakta olan çorbaya dökülür. Bir tık daha kaynatılır. Karabiber katıldıktan sonra ateşten alınır.
 

Benzer konular

Top