1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Zargana Balığı

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Paradoks ~ tarafından 15 Nisan 2013 başlatılmıştır.

  1. Paradoks ~

    Paradoks ~ ... Elif ...

    Katılım:
    6 Eylül 2011
    Mesajlar:
    4.006
    Beğenileri:
    71
    Ödül Puanları:
    2.980
    Meslek:
    Yazılım mühendisi
    Yer:
    Konya
    Banka:
    114 ÇTL
    [​IMG]

    Zargana Balığı
    Karabiber
    Biberiye
    Kekik
    Fesliğen
    Tuz
    Avakado
    Tazesoğan
    Domates
    Zeytinyağ
    Limon
    Marine Sos (Siyah zeytin, sarımsak, tuz, beyaz ak biber ve zeytin yağı)
    Patlıcan
    Kapak
    Havuç
    Kereviz
    Kırmızı Biber


    Zargana balığının üzerine biberiye, kekik, fesliğen ve tuz ekleyerek rulo hale getiriyoruz. Rulodan sonra kürdan saplayarak tencereye alıyoruz. Tencerenin içindeki balığımızı 7 dakika kadar pişiriyoruz. Pişirme işleminden sonra balığımızı dışarı alarak, sosumuzun içersine yerleştiriyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Izgara ettiğimiz sebzeleri üst üste dizeceğiz ancak aralarına marine ettiğimiz sosumuzu sürüyoruz. En son katada kırmızı biberimizi koyuyoruz ve üzerlerine tuz ekiyoruz. Sonra bu sebzeleri dikkatli bir şekilde rulo yapıyoruz.
    Bunları yaptıktan sonra sıra avokado salatamıza geliyor. Yumuşak avokadoları alarak öncelikle soyuyoruz. Sonra küp şekilde doğruyoruz. Taze soğan, domates, biraz tuz, ak biber, zeytinyağ ve limon sosuyla birlikte karıştırıyoruz.
     

Sayfayı Paylaş