1. * 5651 Sayılı Kanun'a göre TÜM ÜYELERİMİZ yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.
    * Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan şekilde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahiplerinin İLETİŞİM bölümünden bize ulaşmaları durumunda ilgili şikayet incelenip gereği 1 (bir) hafta içinde gereği yapılacaktır.
    E-posta adresimiz

Zeytinyağlı Bamya

Konusu 'Bugün Ne Pişirsem ? / Yemek Tarifleri' forumundadır ve Safir tarafından 11 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

  1. Safir
    No Mood

    Safir Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.205
    Beğenileri:
    264
    Ödül Puanları:
    3.730
    Banka:
    151 ÇTL
    [​IMG]

    Malzemeler:

    Yarım kg bamya
    2 Adet soğan
    2 Adet domates
    1 çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
    1 Çay bardağı limon suyu (çevrenizde koruk varsa mutlaka korukla yapın ;))
    Tuz

    Yapılışı:

    Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını yuvarlak veya huni şeklinde kesin.
    Soğanı ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin.
    Bamyaları yıkayıp süzgece alın ve bekletmeden soğana ilave edin.
    1-2 dakika soğanla pişirin.
    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
    Bamyaya ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.
    Limon suyunu ekleyip tuz serpin.
    Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
    Limon dilimleriyle süsleyip soğuk olarak servis yapın.


    Safir'den notlar: Bamya herkes sevmez, ben de sevmeyenlerdendim ama şimdi derin dondurucumun vazgeçilmezi oldu.

    *Bamyaları ayıklamadan önce yıkayın.
    *Eğer etrafınızda çekirdekli üzüm koruğu varsa limon suyu yerine robottan koruğu geçirip suyunu kullanın ya da tencereye limon hariç herşeyi ilave ettikten sonra orta büyüklükte bir salkım koruk ilave edin, kapağını kapatın. Yemek piştikten sonta salkımı çıkarın.
    *Pişme esnasında fazla karıştırmayın.
    *Bir iki diş sarımsak ilave edebilirsiniz.
     
  2. arzum

    arzum Forum Tutkunu

    Katılım:
    8 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.918
    Beğenileri:
    14
    Ödül Puanları:
    1.130
    Meslek:
    MuHaSeBe
    Yer:
    İstanbulll
    Banka:
    10 ÇTL
    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor:)
     
  3. Mavi Gül
    Avare

    Mavi Gül ѕση_¢ıqℓıк Özel üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    4.647
    Beğenileri:
    375
    Ödül Puanları:
    3.730
    Yer:
    Misafir Sevmez
    Banka:
    677 ÇTL
    :( çocukluğum aklıma geldi hiç sevmem bamya ama annem zorla yedirirdi
     
  4. YeNi_ÇeRi

    YeNi_ÇeRi Usta

    Katılım:
    24 Kasım 2008
    Mesajlar:
    844
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    630
    Yer:
    eL-MaHSuRa...!!
    Banka:
    36 ÇTL
    Hitler GeLse Yediremez..:D
     
  5. Safir
    No Mood

    Safir Özel Üye Özel üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.205
    Beğenileri:
    264
    Ödül Puanları:
    3.730
    Banka:
    151 ÇTL
    Sevmeyen arkadaşlara hak veryorum, çocukluğumun kabusuydu bi nevi :D Yalnız yaş biraz :P ilerleyince daha makul oluyor insan, denemeye değer kanımca.
    İnat etmeyin ;P
     
  6. arzum

    arzum Forum Tutkunu

    Katılım:
    8 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    1.918
    Beğenileri:
    14
    Ödül Puanları:
    1.130
    Meslek:
    MuHaSeBe
    Yer:
    İstanbulll
    Banka:
    10 ÇTL
    Bencede o kadarda kötü değil ben çok severim.
     
  7. YeNi_ÇeRi

    YeNi_ÇeRi Usta

    Katılım:
    24 Kasım 2008
    Mesajlar:
    844
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    630
    Yer:
    eL-MaHSuRa...!!
    Banka:
    36 ÇTL
    Size Mutluluklar BamyaLarınızLa..:D
    Ben kuru pilavla iyiyim...:P
     

Sayfayı Paylaş